Lagrein 2021 Doc Alto Adige - Alois Lageder

Klassiekers Alois Lageder weerspiegelen de vele facetten van de Zuid-Tiroolse wijnproductie door het brede scala aan variëteiten te belichten. Witte en rode wijnen die voornamelijk worden gevinifieerd met druiven die afkomstig zijn van betrouwbare wijnboeren, wier wijngaarden zorgvuldig door het landgoed worden geselecteerd op basis van hun specifieke geschiktheid voor rassen. Wijnboeren met wie het domein al lang samenwerkt en met wie het al zijn kwaliteitsdoelstellingen deelt. De Lagrein, afkomstig van geselecteerde wijngaarden in het bekken van Bolzano en in Magrè, is een diep, dynamisch rood, waarvan de vinificatie plaatsvindt in grote stalen tanks en de rijping wordt voortgezet in cement gedurende ongeveer 17 maanden. Een wijn met een grote harmonie, rijk aan aangename fruitige toetsen, perfect om een goed diner te begeleiden.

Proefnotities: Kersenrood met robijnrode accenten. De neus heeft een rijk, fruitig bouquet met hints van pruimen, bloemen en kruidig met hints van leer, teer en cacao. Het gehemelte is vol, zacht, aangenaam rijk en heeft een uitstekende persistentie.

Bij: Tijdens de maaltijd, past goed bij wild, geroosterd vlees, gerijpte kazen.