De Alto Adige Gewürztraminer DOC 'Lafóa' van Colterenzio (Kellerei Schreckbichl) is afkomstig van druiven geteeld op kalkrijke bodems verrijkt met kleiafzettingen; hier vindt gewürztraminer zijn ideale habitat, waardoor het karakter van het gebied tot uiting komt, evenals een grote frisheid en een hoog bewaarpotentieel.
Proefnotitiesvan cstrogele kleur intens. De neus drukt zich uit met toetsen van gele rozen, tonen van nootmuskaat en kruidnagel en hints van kaneel. Het gehemelte onthult een levendige zuurgraad, een goede body en een discrete persistentie.
Paringen: ot is ook uitstekend als aperitief, het gaat goed samen met gegrilde vis, schelpdieren en Aziatische gerechten.
| Naam | Colterenzio (Kellerei Schreckbichl) Gewurztraminer Lafoa 2022 |
| Type | Niet-mousserende witte wijn aromatisch |
| Classificatie | DOC Alto Adige Aromatische Traminer |
| Jaar | 2022 |
| Formaat | 0,75 l Standaard |
| Kwaliteit alcohol | 14,50 volumeprocent |
| Druivensoorten | 100% aromatische traminer |
| Land |
Italië
|
| Regio | Trentino Zuid-Tirol |
| Plaats | Cornaiano (BZ) |
| Samenstelling bodem | Dit is een vrij droog gebied met zand- en kiezelbodems van morene oorsprong. |
| Opbrengst per hectare | 45 hl |
| Vinificatie | Na een korte maceratie worden de perfect rijpe druiven geperst. De most fermenteert half in staal en de rest in barriques. |
| Rijping | Alleen het laatste deel ondergaat de malolactische gisting. Na ongeveer 8 maanden rijping op de droesem worden de twee wijnen gemengd en zorgvuldig gebotteld. |
| Productie wijnjaar | 10.000 flessen |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Wedstrijd | Ideaal bij gerechten op basis van kruiden en vis. Kruidige witvleesgerechten en verse kazen. |
€133.50
€29.67 per l
€100.00
€22.22 per l
