Proefnotities: Heldere en heldere robijnrode kleur op het oog. Fruitig geurboeket, geopend door hints van framboos en kers, vervolgens gekenmerkt door klassieke hints van bittere amandel. Het gehemelte is tegelijkertijd zacht en hartig, soepel en makkelijk drinkbaar, met een gemiddelde persistentie.
Bij: Als aperitief is hij perfect bij een mooi bord met vleeswaren en gemengde vleeswaren.
Overwegingen: Na een lange dag werken, wanneer je op zoek bent naar een beetje welverdiende ontspanning, misschien tijdens een voordiner, is deze Schiava dell'Alto Adige Kalterersee, geïnterpreteerd in de "Classico Superiore" versie, het beste wat je je kunt wensen. Hij wordt geproduceerd door het wijnhuis Kaltern en rijpt vier maanden op de fijne droesem, deels in cement en deels in stalen tanks. Samen met een lekker bord vleeswaren en gemengde vleeswaren is dit een rode wijn die je veel voldoening zal schenken.
AppellationAlto Adige Kalterersee DOC
Druivensoorten100% schiava
Alcohol: 13%
Formaat: 0.75l
Allergenen: Sulfieten
Ideale consumptie: 2023/2025
Serveertemperatuur: 16/18 °C
Tijd om te proeven: Aperitief
Type: Voorgerechten