Corvo Rosso 2021 Igt Terre Siciliane - Duca Di Salaparuta

Duca di Salaparuta is een kolos van tien miljoen flessen per jaar en ondanks deze duizelingwekkende cijfers kunnen we volledig bevestigen dat kwantiteit in dit geval ook synoniem kan zijn met kwaliteit. Een grote ondernemersrealiteit die merken als Corvo en Florio onder zijn vleugels heeft verenigd en die wijnen met een modern karakter blijft produceren, zonder echter de typischheid en de verbondenheid met het gebied te verwaarlozen.

ProefnotitiesVan Nero d'Avola en Nerello Mascalese druiven, afkomstig van wijngaarden die bijzonder geschikt zijn voor de teelt van rode variëteiten, gelegen in de gebieden van Agrigento en Caltanissetta, komt Corvo Rosso die, sinds de eerste oogst in 1824, de warmte en het temperament van dit zonovergoten land weerspiegelt. Intens robijnrood van kleur, met diepe tonen van morellen en rabarber, zoethout en grafiet, onthult het een grote structuur en stevige tannines in de mond, een goede balans en een amandelachtige afdronk.

Bij: Bij voorgerechten met vleessaus en bij gegrild vlees.