Ga direct naar de productinformatie
Cornelius 2021 Riserva Doc Alto Adige Merlot Cabernet- Colterenzio
€32.30 EUR
Eenheidsprijs
€43.07 EUR/l
Dit label vertegenwoordigt de zorgvuldige en verfijnde wijnbereidingsvaardigheden van de autochtone Zuid-Tiroolse druiven door de technici Colterenzio (Kellerei Schreckbichl). Voor de vinificatie worden 80% Merlot en 20% Cabernet druiven gebruikt. Ze zijn afkomstig van 15-20 jaar oude leiboomaanplantingen, met een dichtheid van 5000 planten per hectare.
De wijngaarden liggen op een hoogte van ongeveer 250 tot 430 meter boven zeeniveau. De wijnstokken staan op bodems die bestaan uit morene- en porfierafzettingen van alluviale oorsprong.
De vinificatie bestaat uit gisting op de schil met daaropvolgende maceratie gedurende 7-10 dagen. Daarna volgt de malolactische gisting in barriques. In de lente vindt de eerste assemblage van de twee variëteiten plaats, gevolgd door een rijping in kleine eiken vaten gedurende 14 maanden. Na zorgvuldige filtratie en botteling rijpt de wijn nog eens 12 maanden in de fles.
ProefnotitiesOp het oog is de wijn van granaatrode kleur. Het bouquet is rijk en intens met een diep aroma van zwarte bessen, geflankeerd door tonen van cacao, kaneel en fijne hints van vanille. De smaak is breed en elegant, met fluweelzachte tannines, complex, vol en verfijnd.
ParingenUitstekend bij wild, rood vlees, rijpe kazen. De optimale serveertemperatuur is 16° C in een brede beker die de wijn zuurstof geeft.
| Naam | Colterenzio (Kellerei Schreckbichl) Cornelius 2021 Merlot Cabernet |
| Type | Niet-mousserende rode wijn |
| Classificatie | DOC Alto Adige |
| Jaar | 2021 |
| Formaat | 0,75 l Standaard |
| Kwaliteit alcohol | 14,00% volume |
| Druivensoorten | 80% Merlot, 20% Cabernet |
| Land |
Italië
|
| Regio | Trentino Zuid-Tirol |
| Plaats | Cornaiano (BZ) |
| Klimaat | Microklimaat koel met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Hoogte: 350-450 m. boven zeeniveau. |
| Bodem | Vulkanische grond met moreneafzettingen. |
| Teeltsysteem | leiboom |
| Opbrengst per hectare | 45 hl |
| Gistingstemperatuur | 25 °C |
| Fermentatie periode | 14 dagen. |
| Vinificatie | Kort maceratie a vers en daaropvolgende gisting bij 25 °C gedurende 14 dagen. |
| Verfijning | Malolactiek en verfijning de wijn 2/3 in grote houten vaten (35 hl) en 1/3 in barriques gedurende 12 maanden. Een jaar flesrijping. |
| Totaal zuurgehalte | 5,00 gr/L |
| Restsuikers | 3,10 gr/L |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Wedstrijd | Pasta met vleessaus, Rundertagliata, Tagliatelle met champignons, Risotto met saffraan, Gerijpte kazen, Geroosterd vlees, Gebakken varkensknokkel, Gestoofd rood vlees |
Verzending
Wij verzenden onze producten in heel Italië per koerierdienst. Leveringen in Italië vinden plaats binnen 48 werkuren* na bevestiging van de bestelling, maandag t/m vrijdag van 9.00 tot 18.00 uur. U ontvangt na aankoop en betaling een e-mail met de verwachte leverdatum. U ontvangt een e-mail zodra de door u bestelde producten ons magazijn verlaten en via een link kunt u de tracking van uw pakket volgen en weet u te allen tijde waar uw producten zich bevinden. Verzending is GRATIS in heel Italië voor bestellingen vanaf €99 en in Europa vanaf €199*. Meer informatie
Betaling
BETALINGEN: Alle transacties op www.vinolog24.com zijn absoluut veilig en gecodeerd volgens de strengste internationale normen en worden beschermd door een SSL-certificaat.
Wij accepteren de volgende betalingsmethoden:
CREDIT/DEBIT EN PREPAID CARDS: kaartbetalingen zijn gratis. U kunt betalen met Visa, Mastercard, American Express, zelfs Postepay of andere prepaidkaarten.
BETALEN MET KLARNA: betaal in 3 termijnen zonder rente. Meer informatie
BANK OVERDRACHT: u kunt per bankoverschrijving betalen. Uw bestelling wordt de volgende werkdag na ontvangst van uw bankoverschrijving verzonden.
RECEIPTof INVOICE: U kunt het ontvangstbewijs downloaden via de e-mail ter bevestiging van uw bestelling of door op elk gewenst moment in te loggen op uw account.
U kunt de factuur tijdens het aankoopproces opmaken voor bedrijven of BTW-nummers door de factureringsgegevens in te voeren.
Retourneren en terugbetalen
Voor alle aankopen door particuliere klanten op www.vinolog24.com is het herroepingsrecht gegarandeerd (in overeenstemming met Wetsdecreet 206/2005 en 21/2014) binnen 30 dagen na ontvangst van de bestelling door het sturen van een mededeling en binnen de daaropvolgende 30 dagen moet u de goederen retourneren. Stuur een e-mail naar info@vinolog24.com waarin u verklaart dat u de gekochte producten wilt retourneren, met vermelding van uw naam en het betreffende bestelnummer. De goederen moeten intact, onbeschadigd en in exact dezelfde staat als waarin ze door de vervoerder zijn afgeleverd, worden geretourneerd. U kunt de goederen op elke manier terugsturen en de verzendkosten zijn voor uw rekening. Wij raden u aan om dezelfde verpakking te gebruiken waarin het aan u is geleverd om breuk te voorkomen. Stuur naar het volgende adres: Vinolog24.com C.so G. Mameli, 209 - 28921 Verbania (VB), onder vermelding van het bestelnummer. Na ontvangst van de goederen zullen wij u binnen 14 dagen terugbetalen via de betalingsmethode van uw voorkeur (bankoverschrijving, creditcard of lopende rekening) als de goederen intact zijn en er geen beschadigde labels of andere beschadigingen zijn.
