R
Riccardo G. Rapporto qualità/prezzo ottimo
Ontstelen van de druiven, koude maceratie, zachte persing en gisting op gecontroleerde temperatuur, gevolgd door vijf maanden rijping, deels in staal en deels in tonneaux en grote vaten. Botteling in maart na de oogst.
Weinig geheimen, weinig regels en een eenvoudig recept, maar het resultaat is uitstekend, zoals de Chardonnay 'Saleit', een witte wijn uit Alto Adige van Kaltern. Rijk aan fruit en nooit uit de toon vallend, drukt hij zich uit met een precieze en uiterst aangename slok. Kies hem als begeleider van hele vismenu's en je komt zeker niet voor onaangename verrassingen te staan.
Proefnotities: op het oog is het een mooie strogeel. De neus is overwegend fruitig, gekenmerkt door hints van ananas, mango en tropisch fruit in het algemeen, vervolgens verrijkt met subtiele vanille- en houtnuances. De smaak is fluweelzacht en vol, net zo fruitig als de neus en met een uitstekende lengte.
ParingenUitstekend bij gerechten met zeevruchten, ideaal bij gebakken mosselen.
Naam | Kaltern Saleit Chardonnay 2022 |
Type | Niet-mousserende groene witte wijn |
Classificatie |
DOC Alto Adige Chardonnay
|
Jaar | 2022 |
Formaat | 0,75 l Standaard |
Kwaliteit alcohol | 13,50 volumeprocent |
Druivensoorten | 100% Chardonnay |
Land |
Italië
|
Regio | Trentino Zuid-Tirol |
Plaats | Caldaro (BZ) |
Klimaat | Heuvelachtig gebied op het zuiden en oosten tussen 350 en 450 m boven zeeniveau. Zeer winderig gebied. |
Bodem | Kalkrijke, klei-zandachtige bodem. |
Teeltsysteem | Guyot |
Opbrengst per hectare | 60 hl |
Gistingstemperatuur | 18 °C |
Vinificatie | Ontstelen van perfect rijpe druiven, maceratie koude maceratie gedurende 10-18 uur, zachte persing, natuurlijke decantering van de mostlangzame gisting bij een gecontroleerde temperatuur van 18 °C. |
Rijping | 5 maanden rijping op de wijnmoer fijne droesem (50 % in tonneaux en grote houten vaten), filtering en botteling in maart. |
Totale zuurgraad | 5,80 gr/L |
Restsuikers | 3,00 g/L |
Allergenen | Bevat sulfieten |
Wedstrijd | Ideaal bij voorgerechten en visgerechten. |
Wij verzenden onze producten in heel Italië per koerierdienst. Leveringen in Italië vinden plaats binnen 48 werkuren* na bevestiging van de bestelling, maandag t/m vrijdag van 9.00 tot 18.00 uur. U ontvangt na aankoop en betaling een e-mail met de verwachte leverdatum. U ontvangt een e-mail zodra de door u bestelde producten ons magazijn verlaten en via een link kunt u de tracking van uw pakket volgen en weet u te allen tijde waar uw producten zich bevinden. Verzending is GRATIS in heel Italië voor bestellingen vanaf €99 en in Europa vanaf €199*. Meer informatie
BETALINGEN: Alle transacties op www.vinolog24.com zijn absoluut veilig en gecodeerd volgens de strengste internationale normen en worden beschermd door een SSL-certificaat.
Wij accepteren de volgende betalingsmethoden:
CREDIT/DEBIT EN PREPAID CARDS: kaartbetalingen zijn gratis. U kunt betalen met Visa, Mastercard, American Express, zelfs Postepay of andere prepaidkaarten.
BETALEN MET KLARNA: betaal in 3 termijnen zonder rente. Meer informatie
BANK OVERDRACHT: u kunt per bankoverschrijving betalen. Uw bestelling wordt de volgende werkdag na ontvangst van uw bankoverschrijving verzonden.
RECEIPTof INVOICE: U kunt het ontvangstbewijs downloaden via de e-mail ter bevestiging van uw bestelling of door op elk gewenst moment in te loggen op uw account.
U kunt de factuur tijdens het aankoopproces opmaken voor bedrijven of BTW-nummers door de factureringsgegevens in te voeren.
Voor alle aankopen door particuliere klanten op www.vinolog24.com is het herroepingsrecht gegarandeerd (in overeenstemming met Wetsdecreet 206/2005 en 21/2014) binnen 30 dagen na ontvangst van de bestelling door het sturen van een mededeling en binnen de daaropvolgende 30 dagen moet u de goederen retourneren. Stuur een e-mail naar info@vinolog24.com waarin u verklaart dat u de gekochte producten wilt retourneren, met vermelding van uw naam en het betreffende bestelnummer. De goederen moeten intact, onbeschadigd en in exact dezelfde staat als waarin ze door de vervoerder zijn afgeleverd, worden geretourneerd. U kunt de goederen op elke manier terugsturen en de verzendkosten zijn voor uw rekening. Wij raden u aan om dezelfde verpakking te gebruiken waarin het aan u is geleverd om breuk te voorkomen. Stuur naar het volgende adres: Vinolog24.com C.so G. Mameli, 209 - 28921 Verbania (VB), onder vermelding van het bestelnummer. Na ontvangst van de goederen zullen wij u binnen 14 dagen terugbetalen via de betalingsmethode van uw voorkeur (bankoverschrijving, creditcard of lopende rekening) als de goederen intact zijn en er geen beschadigde labels of andere beschadigingen zijn.