De vers geplukte druiven worden zacht geperst en de heldere most laat men 10 dagen gisten bij een gecontroleerde temperatuur van 18° C. om de aroma's en organoleptische kwaliteiten te versterken. De wijn blijft minstens 3 maanden in contact met zijn gisten.
Proefnotitiesvan strogele kleurhelder en levendig. Intens en extreem fris, met tonen van gele bloemen en exotisch fruit. Delicaat droog en fijn in balans. Zeer fris met een aangename fruitige afdronk.
BijZeer veelzijdig, het wordt geserveerd als aperitief of bij lichte voorgerechten tot voorgerechten en hoofdgerechten van vis, wit vlees en groenten.
Naam | Chardonnay 2022 Friuli Doc |
Typologie | Witte wijn |
Classificatie | DOC |
Jaar | 2022 |
Formaat | 0,75 l Standaard |
Land |
Italië
|
Regio | Friuli |
Druivensoorten | Chardonnay |
Kwaliteit alcoholpercentage | 12,50% |