
Castel del Monte 2020 Doc Bocca di Lupo 6 flessen - Tormaresca Antinori
De Aglianico 'Bocca di Lupo van Tormaresca is een robuuste wijn uit Apulië, maar wel een met veel elegantie, 15 maanden gerijpt in barriques. De neus onderscheidt zich door zijn fruitige, etherische en kruidige tonen. In de mond is hij breed en aanhoudend, met tannines die hem een goed gedefinieerde structuur geven.
Proefnotities: door intense robijnrode kleur met magenta accenten. Intens en elegant. Hints van rijp rood fruit gaan goed samen met kruidige tonen van vanille en chocolade, balsamico. Rijke smaak, lange smaak persistentie met levendige maar nooit invasieve tannines.
Paringen: perfect bij pasta met vleessaus, gebraden en gegrild vlees, gestoofd rood vlees, wild en belegen kaas.
Naam | Tormaresca Bocca di Lupo 2020 |
Type | Biologische rode wijn |
Classificatie |
DOC Castel del Monte Aglianico
|
Jaar | 2020 |
Formaat | 0,75 l Standaard x 6 flessen in owc |
Land |
Italië
|
Regio | Apulië |
Druivensoorten | 100% Aglianico |
Plaats | Minervino (LE) |
Temperatuur gisting | 26-28 °C |
Vinificatie | Bij aankomst in de wijnmakerij werden de druiven ontsteeld en op een sorteertafel gelegd voor verdere selectie, zodat alleen de perfecte druiven de vaten bereikten van vinificatievaten. De alcoholische gisting vond plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 26-28 °C. De maceratie duurde 15-18 dagen en werd uitgevoerd met punching-down afgewisseld met délestage en kort overpompen bij de einde om een geleidelijke en zachte extractie uit te voeren. Tijdens deze fase werd besloten om een groot deel van de zaden te verwijderen om een samentrekkend gevoel te vermijden. |
Verfijning | Zodra de gisting is voltooid, wordt de wijn overgeheveld naar barrique eiken vaten, waar de malolactische gisting en de noodzakelijke verfijning. Na het bottelen rust Bocca di Lupo minstens 1 jaar in de fles. |
Kwaliteit alcoholpercentage | 14,50 volumeprocent |
Koppelen | Uitstekend bij gegrild vlees, gerijpte kazen en voorgerechten op basis van vlees |
Verzending
Wij verzenden onze producten in heel Italië per koerierdienst. Leveringen in Italië vinden plaats binnen 48 werkuren* na bevestiging van de bestelling, maandag t/m vrijdag van 9.00 tot 18.00 uur. U ontvangt na aankoop en betaling een e-mail met de verwachte leverdatum. U ontvangt een e-mail zodra de door u bestelde producten ons magazijn verlaten en via een link kunt u de tracking van uw pakket volgen en weet u te allen tijde waar uw producten zich bevinden. Verzending is GRATIS in heel Italië voor bestellingen vanaf €99 en in Europa vanaf €199*. Meer informatie
Betaling
BETALINGEN: Alle transacties op www.vinolog24.com zijn absoluut veilig en gecodeerd volgens de strengste internationale normen en worden beschermd door een SSL-certificaat.
Wij accepteren de volgende betalingsmethoden:
CREDIT/DEBIT EN PREPAID CARDS: kaartbetalingen zijn gratis. U kunt betalen met Visa, Mastercard, American Express, zelfs Postepay of andere prepaidkaarten.
BETALEN MET KLARNA: betaal in 3 termijnen zonder rente. Meer informatie
BANK OVERDRACHT: u kunt per bankoverschrijving betalen. Uw bestelling wordt de volgende werkdag na ontvangst van uw bankoverschrijving verzonden.
RECEIPTof INVOICE: U kunt het ontvangstbewijs downloaden via de e-mail ter bevestiging van uw bestelling of door op elk gewenst moment in te loggen op uw account.
U kunt de factuur tijdens het aankoopproces opmaken voor bedrijven of BTW-nummers door de factureringsgegevens in te voeren.
Retourneren en terugbetalen
Voor alle aankopen door particuliere klanten op www.vinolog24.com is het herroepingsrecht gegarandeerd (in overeenstemming met Wetsdecreet 206/2005 en 21/2014) binnen 30 dagen na ontvangst van de bestelling door het sturen van een mededeling en binnen de daaropvolgende 30 dagen moet u de goederen retourneren. Stuur een e-mail naar info@vinolog24.com waarin u verklaart dat u de gekochte producten wilt retourneren, met vermelding van uw naam en het betreffende bestelnummer. De goederen moeten intact, onbeschadigd en in exact dezelfde staat als waarin ze door de vervoerder zijn afgeleverd, worden geretourneerd. U kunt de goederen op elke manier terugsturen en de verzendkosten zijn voor uw rekening. Wij raden u aan om dezelfde verpakking te gebruiken waarin het aan u is geleverd om breuk te voorkomen. Stuur naar het volgende adres: Vinolog24.com C.so G. Mameli, 209 - 28921 Verbania (VB), onder vermelding van het bestelnummer. Na ontvangst van de goederen zullen wij u binnen 14 dagen terugbetalen via de betalingsmethode van uw voorkeur (bankoverschrijving, creditcard of lopende rekening) als de goederen intact zijn en er geen beschadigde labels of andere beschadigingen zijn.