Carignano is een oude Sardijnse druivensoort, die waarschijnlijk door de Feniciërs naar het eiland is gebracht. Typisch voor de zuidelijke gebieden van Sulcis, wordt de carignano druif vaak als jonge boompjes gekweekt, en geeft wijnen die het verhaal van het gebied waarin ze geboren zijn als weinig andere kunnen vertellen. Dit is ook het geval bij de 'Terre Rare'. Carignano del Sulcis geproduceerd in de Riserva-versie en met het etiket "Sella & Mosca".
Proefnotities: door robijnrode kleur kleur op het oog. Het bouquet is intens en gevarieerd, met hints van granaatappel, aalbessen en wilde bramen gevolgd door nuances van aromatische kruiden en zoethout. Warm en consistent in de mond, strelend in de tanninetextuur, net zo fruitig als de neus en kruidig in de afdronk. Lange persistentie.
Paringen: Ideaal bij vlees, uitstekend bij gebraden kalfswang.
| Naam | Sella & Mosca Carignano Terrerare 2023 |
| Type | Rode wijn stationair |
| Classificatie |
DOC Carignano del Sulcis Rood
|
| Jaar | 2023 |
| Formaat | 0,75 l Standaard x 6 flessen |
| Kwaliteit alcoholgehalte | 13,00% volume |
| Druivensoorten | 100% Carignano |
| Land |
Italië
|
| Regio | Sardinië |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
