De Brunello di Montalcino van Biondi Santi wordt geproduceerd van Greppo wijngaarden, tussen de 10 en 25 jaar oud. La Riserva' daarentegen is afkomstig van 25 jaar oude wijngaarden, alleen in uitzonderlijke wijnjaren. Het is een stille rode wijn geclassificeerd DOCG Brunello di Montalcino, die kan worden beschouwd als de wijn die de geschiedenis van de Montalcino appellatie heeft geschreven.
Proefnotities: door robijnrode kleur intens. Complex, met hints van gedroogde rozen. Harmonieus, goed gestructureerd, warm, met perfect uitgebalanceerde tannines en zuurgraad. Persistent en sapide.
Combinatie: perfect bij gebraad, vooral wild, gerijpte Parmezaanse of pecorino kaas.
Naam | Biondi Santi Brunello di Montalcino Greppo 2018 |
Type | Niet-mousserende rode wijn |
Classificatie |
DOCG Brunello di Montalcino
|
Jaar | 2018 |
Formaat | 1,5 l Magnum in wooden case |
Land |
Italië
|
Regio | Toscane |
Druivensoorten | 100% sangiovese |
Plaats | Montalcino (SI) |