Brunello di Montalcino 2017 Docg Double Magnum - Caparzo

Caparzo

€148.50 €206.50 bespaar €58

€49.50 per l

*Btw. inbegrepen Verzending berekend op het moment van betaling. GRATIS vanaf 199€ voor Europa.

nu beschikbaar

Estimated Shipping Widget will be displayed here! (with custom color)

98% positieve beoordelingen gecertificeerd
(sources Google en Feedaty)

Verzending dezelfde dag
als je voor 13.00 uur bestelt anders de volgende werkdag

Gratis bezorging
vanaf € 199 voor Europa

Verzekering inbegrepen
alle zendingen reizen verzekerd tegen alle risico's

Goedgekeurde verpakking
voor het transport van de flessen in alle veiligheid

Realtime bewaking
van de bestelling van aankoop tot levering

De eerste jaar van Brunello di Montalcino Caparzo is gedateerd 1970, een jaar waarin de situatie van de benaming totaal anders was dan nu. In die tijd waren er slechts 13 wijnmakerijen in Montalcino, en dit feit plaatst Caparzo een van de historische wijnhuizen in de productie van Brunello.
De bijzonderheid van Brunello di Montalcino Caparzo is zeker de oorsprong van de Sangiovese. In feite is het bedrijf een van de weinige wijnmakerijen in Montalcino die trots is op het bezit van wijngaarden in de verschillende geografische gebieden van het productiegebied.
Wat misschien een simpel detail lijkt, blijkt in werkelijkheid een belangrijk pluspunt te zijn, want dankzij de verschillende positionering van de wijngaarden Caparzo optimaal kan profiteren van de verschillende microklimaten en terroirs aanwezig in Montalcino.
Proefnotities: van robijnrode kleurneigend naar granaat met het ouder worden. Penetrerend bouquet, zeer breed en gevarieerd, met hints van bessen. Droog, warm, goed aanhoudend, harmonieus, delicaat en strak tegelijk, aanhoudend.
Bij: gebraad, gegrild en aan het spit geroosterd vlees, wild, gestoofd vlees, rijpe kazen.
 
Naam Caparzo Brunello van Montalcino 2017
Type Niet-mousserende rode wijn
Classificatie
DOCG Brunello di Montalcino
Jaar 2017
Formaat 3 l dubbele magnum with owc
Land
Italië
Regio Toscane
Druivensoorten 100% sangiovese
Geschiedenis De eerste jaar van Brunello di Montalcino Caparzo is gedateerd 1970, een jaar waarin de situatie van de benaming totaal anders was dan nu. In die tijd waren er slechts 13 wijnmakerijen in Montalcino, en dit feit plaatst Caparzo een van de historische wijnhuizen in de productie van Brunello. De bijzonderheid van Brunello di Montalcino Caparzo is zeker de oorsprong van de Sangiovese. In feite is het bedrijf een van de weinige wijnhuizen in Montalcino dat kan bogen op het bezit van wijngaarden in verschillende geografische gebieden van het productiegebied. Wat misschien een simpel detail lijkt, blijkt in werkelijkheid een belangrijk pluspunt te zijn, want dankzij de verschillende positionering van de wijngaarden Caparzo kan optimaal profiteren van de verschillende microklimaten en terroirs aanwezig in Montalcino.
Locatie Montalcino (SI)
Klimaat Locatie "Caparzo"hoogte 220 meter, noordelijke zone: 8 hectare; Località 'La Caduta': hoogte 300 meter, zuidwestelijke zone: 7 hectare; Località 'Il Cassero': hoogte 270 meter, zuidelijke zone: 6 hectare; Località San Piero - Caselle hoogte 250 meter, oostelijke zone: 2 hectare.
Samenstelling van het land Plaats "Caparzo": Pliocene formatie, sedimentair, zandigkleiachtigLocatie "La Caduta": arenaceeuze schistformatie, los en rijk aan skelet; Locatie "Il Cassero": Pliocene formatie met een zandsteen- of schist-klei matrix; Locatie San Piero-Caselle: zandsteen- of schist-klei matrix. kleiachtige.
Oogst Handmatig
Gistingstemperatuur 28-30 °C
Vinificatie Tijdens de eerste twee dagen van de gistingsperiode wordt bijzondere aandacht besteed aan de druivenpitten, die worden verwijderd als ze nog niet voldoende rijp zijn. Dit is mogelijk dankzij onze technologisch geavanceerde gistingstanks. La alcoholische gisting duurt 7 dagen bij een gecontroleerde temperatuur tussen 28 en 30 °C, gevolgd door het verwijderen en overpompen. Omdat de schillen bijzonder waardevol zijn, wordt de periode van contact met de schillen verlengd met nog eens 10 tot 15 dagen. Malolactische gistingspontaan, bij een gecontroleerde temperatuur tussen 20 en 24 °C en onmiddellijk na het uitrekken.
Rijping Minimaal 2 jaar op hout, 4 maanden op fles.
Kwaliteit alcoholpercentage 13,50 volumeprocent
Totale zuurgraad 5,00 g/L
Productie vintage 150.000 flessen

Customer Reviews

Based on 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
C
Customer
Ottimi vini e spedizione rapida

Eccellenti prodotti