Brunello di Montalcino 2013 Docg “Artisti per Frescobaldi, Francesco Arena” Magnum - Frescobaldi

De vierde editie van "Artists for Frescobaldi", een prijs voor hedendaagse kunst die in 2012 door de familie werd bedacht, gaat verder met de Brunello di Montalcino DOCG geboren op het landgoed van Castelgiocondo, het historische landgoed van de familie Frescobaldi in Montalcino, een van de eerste vier landgoederen waar de productie van Brunello in 1800 begon. De wijn is ontstaan uit een zeer strenge selectie van Sangiovese druiven, geteeld met nauwgezet respect voor alle kenmerken die nodig zijn om de wijn tot zijn recht te laten komen. Na een langzame rijping, zowel in barriques als in grote vaten, ontstaat een wijn met een uitstekende structuur, elegant, evenwichtig, met intense aroma's en veel finesse. Francesco Arena, een kunstenaar uit Apulië geboren in 1978, vertrekt altijd vanuit de geschiedenis om zijn werken te creëren, waarbij hij vooral weinig bekende en soms vergeten politieke en sociale gebeurtenissen analyseert, die een nieuw leven krijgen in zijn sculpturen. Het door Arena gesigneerde etiket is een verhaal in woorden, gerangschikt in een cirkelvormige, omgekeerde of verticale volgorde, over de Frescobaldi-prijs en hoe de kunstenaar zich daartoe verhoudt.

Proefnotities: Op het oog heeft de wijn een mooie granaatkleur. In de neus komt rijp fruit naar voren, met tonen van braam en pruim, verrijkt met florale accenten en diepe tertiaire tonen, waar nootmuskaat en kruidnagel de boventoon voeren. In de mond is hij vol, met dichte, strakke tannines die de drank vol en rond maken. Hij sluit af met een afdronk met een uitstekende persistentie.

Bijpassingen: Perfect bij gestoofd vlees, filets en zeer rijpe kazen.