Ga direct naar de productinformatie
Amarone della Valpolicella Classico 2018 Riserva Docg Le origini - Bolla
€48.90 EUR
Eenheidsprijs
€65.20 EUR/l
In 1950 bottelden de kleinkinderen van de oprichter van de Cantina di Pedemonte in Valpolicella de lievelingswijn van hun grootvader om zijn 80e verjaardag te vieren. Deze wijn was Amarone. Zo begon de commerciële geschiedenis van deze rode wijn, voor het eerst geïntroduceerd door Bolla en vandaag de dag beroemd over de hele wereld.
De gebruikte druiven, volgens specificaties, zijn 75% Corvina en Corvinone, en 25% Rondinella. Een zorgvuldige selectie van perfect gezonde, rijpe en schaarse trossen, geschikt om te drogen, vormt de basis voor de productie van de Amarone "Le Origini" Riserva van de wijnmakerij. Bolla.
De wijngaarden, die uitsluitend worden bewerkt met het traditionele Veronese pergola systeem, liggen in de hoge valleien van Marano en Negrar en behoren toe aan historische wijnboeren die geïdentificeerd worden door een agronomische identiteitskaart die hun kenmerken en potentieel beschrijft. Voor de vinificatie worden de druiventrossen zorgvuldig geselecteerd en geoogst op plateaus. Daarna worden ze naar de fruitkelders vervoerd, waar ze ongeveer 120 dagen in optimale omstandigheden van temperatuur, vochtigheid en ventilatie blijven.
Proefnotities: door granaatkleur diep en fluweelachtig, met een paarse tint. Aroma van wilde kersen, confituur, rijpe peer, vanille, zoethout en cederhout. Volle smaak, warm in de mond met duidelijke hints van cacao en specerijen.
Combinatie: perfect met cgegrild rood vlees, koteletten, peperfilet, pastisada de caval (paardenstoofpot), wild of bij harde, goed gerijpte kazen.
| Naam | Bolla Amarone della Valpolicella Klassiek Herkomst Reserve 2018 |
| Type | Niet-mousserende rode wijn |
| Classificatie |
DOCG Amarone della Valpolicella Classico Riserva
|
| Jaar | 2018 |
| Formaat | 0,75 l Standaard |
| Land |
Italië
|
| Regio | Veneto |
| Druivensoorten | Corvina, 25% Rondinella, Corvinone |
| Locatie | San Pietro in Cariano (VR) |
| Vinificatie | De zorgvuldig geselecteerde trossen, geoogst op plateaus, worden vervoerd naar de droogzolders waar ze ongeveer 120 dagen verblijven in optimale omstandigheden qua temperatuur, vochtigheid en ventilatie. Het droogproces verrijkt de druiven in suikerconcentratie (tot 24-25 °B) en in polyfenolische en aromatische verbindingen. A eind januari wordt het persen gevolgd door een maceratie voorgisting bij 5 °C gedurende ongeveer 7 dagen. Dan begint een langzame gisting gedurende 25 dagen bij een gecontroleerde temperatuur (18-22 °C), gevolgd door nog eens 5 dagen van maceratie maceratie na de gisting bij 24 °C. Met de maceratie maceratie vóór de gisting zorgt voor een hoog glycerinegehalte, wat de belangrijkheid en zachtheid verhoogt, terwijl maceratie na de gisting zorgt voor evenwicht, volheid en vooral de gewenste complexiteit. |
| Rijping | Amarone Classico Riserva "Le Origini' begint deverfijning in traditionele 750-liter vaten gedurende 12 maanden, gevolgd door 36 maanden eerst in 40 hl en vervolgens in 80 hl vaten. Dit wordt gevolgd door een verfijning nog eens 9 maanden in de fles. |
| Kwaliteit alcoholpercentage | 15,50 volumeprocent |
| Totale zuurgraad | 6,30 g/L |
| PH | 3,40 |
| Droog extract | 35,00 g/L |
| Sulfieten | Bevat sulfieten |
| Wedstrijd | Gegrild rood vlees, koteletten, peperfilet, pastisada de caval (paardenstoofpot), wild of bij harde, goed gerijpte kazen. Uitstekend geschikt voor meditatie met fijne maaltijd met goede vrienden. |
Verzending
Wij verzenden onze producten in heel Italië per koerierdienst. Leveringen in Italië vinden plaats binnen 48 werkuren* na bevestiging van de bestelling, maandag t/m vrijdag van 9.00 tot 18.00 uur. U ontvangt na aankoop en betaling een e-mail met de verwachte leverdatum. U ontvangt een e-mail zodra de door u bestelde producten ons magazijn verlaten en via een link kunt u de tracking van uw pakket volgen en weet u te allen tijde waar uw producten zich bevinden. Verzending is GRATIS in heel Italië voor bestellingen vanaf €99 en in Europa vanaf €199*. Meer informatie
Betaling
BETALINGEN: Alle transacties op www.vinolog24.com zijn absoluut veilig en gecodeerd volgens de strengste internationale normen en worden beschermd door een SSL-certificaat.
Wij accepteren de volgende betalingsmethoden:
CREDIT/DEBIT EN PREPAID CARDS: kaartbetalingen zijn gratis. U kunt betalen met Visa, Mastercard, American Express, zelfs Postepay of andere prepaidkaarten.
BETALEN MET KLARNA: betaal in 3 termijnen zonder rente. Meer informatie
BANK OVERDRACHT: u kunt per bankoverschrijving betalen. Uw bestelling wordt de volgende werkdag na ontvangst van uw bankoverschrijving verzonden.
RECEIPTof INVOICE: U kunt het ontvangstbewijs downloaden via de e-mail ter bevestiging van uw bestelling of door op elk gewenst moment in te loggen op uw account.
U kunt de factuur tijdens het aankoopproces opmaken voor bedrijven of BTW-nummers door de factureringsgegevens in te voeren.
Retourneren en terugbetalen
Voor alle aankopen door particuliere klanten op www.vinolog24.com is het herroepingsrecht gegarandeerd (in overeenstemming met Wetsdecreet 206/2005 en 21/2014) binnen 30 dagen na ontvangst van de bestelling door het sturen van een mededeling en binnen de daaropvolgende 30 dagen moet u de goederen retourneren. Stuur een e-mail naar info@vinolog24.com waarin u verklaart dat u de gekochte producten wilt retourneren, met vermelding van uw naam en het betreffende bestelnummer. De goederen moeten intact, onbeschadigd en in exact dezelfde staat als waarin ze door de vervoerder zijn afgeleverd, worden geretourneerd. U kunt de goederen op elke manier terugsturen en de verzendkosten zijn voor uw rekening. Wij raden u aan om dezelfde verpakking te gebruiken waarin het aan u is geleverd om breuk te voorkomen. Stuur naar het volgende adres: Vinolog24.com C.so G. Mameli, 209 - 28921 Verbania (VB), onder vermelding van het bestelnummer. Na ontvangst van de goederen zullen wij u binnen 14 dagen terugbetalen via de betalingsmethode van uw voorkeur (bankoverschrijving, creditcard of lopende rekening) als de goederen intact zijn en er geen beschadigde labels of andere beschadigingen zijn.
