Waardevolle rode wijn waarvan de wijngaarden groeien op vulkanische grond, op de corrines van de Taurasi. De naam van deze wijn is te danken aan de lange levensduur van de wijngaarden waarvan hij gemaakt is, die 200 jaar oud zijn. Bicento betekent letterlijk 'twee keer honderd'.
| Naam |
Bicento - Irpinia Campi Taurasini DOC 2018 |
|---|---|
| Denominatie |
Gecontroleerde oorsprongsbenaming |
| Regio |
Campanië |
| Druiven |
Aglianico |
| Opleidings systeem |
Sporenrijwerk |
| Bodem |
Kalkrijke kleigrond |
| Oogstperiode |
Oktober |
| Vinificatie |
Aan het einde van de gisting wordt de wijn gescheiden van de druivenschillen, gevolgd door een rijping in 2,25 hl Franse eiken vaten voor een periode van 12 maanden, De druiven worden met de hand geoogst en komen aan in de wijnmakerij vervoerd in kleine kratten van 20 kg, Ze worden licht geperst. |
| Rijping |
Rijping in 2,25 hl Franse eiken vaten gedurende 12 maanden. |
| Alcoholgehalte |
14 % vol. |
| Bij |
De wijn past goed bij roodvleesgerechten, wild, gerijpte kazen, vlees- en groentesoepen. |
| Serveertemperatuur |
18°C |
| Organoleptische eigenschappen |
De wijn is geconcentreerd en dicht in de mond. De neus toont aroma's van rijp rood fruit, kersen, kruiden en chocolade. De barrique ondersteunt de aroma's zonder ze te bedekken. |
29%
37%
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
26%
€20.50 | €27.90
€27.33/l
30%
30%
€35.50 | €50.90
€47.33/l
37%
34%
28%
29%
27%
25%
25%
24%
€23.90 | €31.50
€31.87/l
23%
€128.90 | €167.50
€85.93/l
24%
€23.90 | €31.50
€31.87/l
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
26%
€20.50 | €27.90
€27.33/l
30%
25%
25%
23%
€286.50 | €372.90
€63.67/l
23%
€438.50 | €570.90
€97.44/l
34%
26%
€299.50 | €405.50
€99.83/l
45%
26%
€20.50 | €27.90
€27.33/l
23%
€47.50 | €61.90
€63.33/l
25%
€24.90 | €33.50
€49.80/l
22%
€274.50 | €354.90
€183.00/l
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
24%
