Viognier 2023 Doc Sicilia - Mandrarossa

Grâce à ses caractéristiques uniques, la région de Menfi a pu accueillir au fil du temps un grand nombre de variétés très différentes. Des cépages rouges et blancs qui ont trouvé dans cette zone les conditions idéales pour une maturation parfaite, à partir desquelles ont été élaborés les vins de la région. Mandrarossa Les cépages rouges et blancs qui ont trouvé dans cette zone les conditions idéales pour une maturation parfaite et qui permettent de produire des vins de grande personnalité et élégance. Le viognier, par exemple, trouve des conditions idéales sur des sols frais, à proximité de sources d'eau, d'où son nom, qui donnent au vin des arômes intenses et enveloppants. C'est ainsi qu'est né Le Sénie, un vin blanc maudit issu d'une vinification uniquement en cuves d'acier, capable d'accompagner aussi bien un apéritif riche qu'un bon dîner de poissons.

Notes de dégustation: Jaune paille aux reflets dorés. Le nez exprime des senteurs intenses et enveloppantes de fruits tels que l'abricot, la nèfle et la pêche blanche. En bouche, il est sec et savoureux, caractérisé par une grande fraîcheur capable de soutenir son excellente structure.

AccompagnementsApéritif : également en apéritif, il accompagne les plats de poissons tels que les sushis et les sashimis.