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Vigna Casalj Alcamo Classico 2021 Doc Bio - Tenuta Rapitalà
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Un document de 1340 rapporte la chronique d'un différend avant la direction du court-métrage en raison de la possession d'un fief particulièrement convoité "Casalj Rabbitellavi". C'était l'ancien nom du Tenuta Rapitalà, 175 hectares sur le territoire de Camporeale, qui s'étend d'une part de 300 à 600 mètres d'altitude. Le sommet de la montagne qui domine le domaine héberge les vignobles de catarratto À partir de laquelle le Casalj est né.
Notes de dégustation: De couleur jaune doré clair. Le nez libère des arômes méditerranéens particuliers de sage, de feuilles de tomate et de fleur de cap. Un vin rond et satisfaisant avec de fortes notes minérales et une fraîcheur remarquable en bouche.
Combinaisons: Excellent sur tous les plats de poisson, crustacés, risotto, soupes et viandes blanches.
| Nom | Vigna Casalj Alcamo Classico 2021 Doc Bio - Tenuta Rapitalà |
| Taper | Vin blanc |
| Classification |
Doc Alcamo Classico Bio
|
| Année | 2021 |
| Format | 0,75 L Norme |
| Nation |
Italie
|
| Région | Sicile |
| Vignes | Catarratto |
| Grade alcool | 12.50% |
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