Santannella 2022 Igt Terre Siciliane Bianco - Mandrarossa

L'un des secrets de la Mandrarossa est lié à la recherche continue visant à valoriser la zone de Menfi. C'est ainsi qu'est née la ligne dédiée aux vins les plus territoriaux, ceux qui, plus que tout autre, sont en mesure de raconter les caractéristiques uniques de cette belle région de Sicile. Dans le cas du Santannellaà base de fiano et de chenin blanc, grâce au sol argileux particulièrement fertile, on trouve dans le vin beaucoup de parfum et de minéralité. Un vin blanc élevé en barriques pendant 4/6 mois qui, dans le verre, révèle une âme douce et accueillante, d'un grand charme et d'une grande harmonie. Une surprise.

Notes de dégustation: Jaune paille intense aux reflets dorés. Le nez exprime un bouquet intense, fin et dans l'ensemble particulièrement fruité avec des notes d'ananas, de banane et de légères touches de vanille. En bouche, il est doux, frais et caractérisé par une acidité à peine perceptible qui le rend parfaitement équilibré.

AccompagnementsPour tout le repas, il accompagne les fromages affinés, les viandes blanches et les légumes grillés.