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Puntay 2021 Kalterersee Classico Superiore Doc - Erste + Neue

Name: Puntay 2021 Kalterersee Classico Superiore Doc - Erste + Neue
Brand: Erste + Neue
SKU: DPSDS2234LG
Price: 9.90 EUR
Availability: InStock

Erste + Neue

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Couleur : Rouge rubis brillant. Nez : Nez fruité avec des arômes de cerise, de framboise et de fraise, avec de légères notes d'amande. Bouche : Entrée en bouche ample et savoureuse, avec des tanins souples qui donnent au vin rondeur et persistance, finale fruitée.

Nom du vin	Puntay 2021 Kalterersee Classico Superiore Doc
Type de produit	Rouge vert alambic
Classification	DOC Lago di Caldaro Classico Superiore
Année	2021
Format	0,75 l Standard
Qualité alcool	13,00 % en volume
Cépages	100% Vernatsch
Pays d'origine	Italie
Région	Trentin Sud Tyrol
Lieu	Caldaro (BZ)
Climat	Exposition et altitude : exposition sud et entre 230 et 500 m au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol	Le sol argileuxcalcaire caillouteux, bien drainé et chaud.
Système de culture	Pergola
Rendement par hectare	55 hl
Vinification	Fermentation en rouge avec macération pendant 10 jours à 25 °C, fermentation malolactique.
Vieillissement	Sur sur lie fines lies pendant 6 mois en ciment et en grands fûts de bois.
Acidité totale	4,30 g/L
Sucres résiduels	2,00 g/L
Production millésime	55 000 bouteilles
Allergènes	Contient des sulfites
Correspondance	Agréable en fin de repas, il accompagne les hors d'œuvre et les spécialités typiques du Tyrol comme le lard et les viandes en tranches, à essayer sur les viandes blanches et les fromages frais au lait de vache.

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