Pinot Noir 2022 Igt Vigneti delle Dolomiti Bio - Alois Lageder

€14.20 EUR €18.93 EUR/L

Classiques du patrimoine Alois Lageder reflètent les nombreuses facettes de la production vinicole du Tyrol du Sud en mettant en valeur son large éventail de variétés. Des blancs et des rouges vinifiés principalement à partir de raisins provenant de viticulteurs de confiance, dont les vignobles sont soigneusement sélectionnés par le domaine en fonction de leur aptitude variétale spécifique. Des viticulteurs avec lesquels le domaine collabore depuis longtemps et avec lesquels il partage tous ses objectifs de qualité. Le Pinot Noir, issu de vignobles sélectionnés à Pochi et Appiano, est un rouge frais et élégant, dont la vinification a lieu dans de grandes cuves en acier et dont la maturation se poursuit en ciment pendant environ 15 mois. Un vin naturellement raffiné, riche en notes fruitées et parfumées, idéal pour toutes les occasions.

Notes de dégustation: Rouge rubis avec des reflets grenat. Au nez, il exprime un bouquet caractérisé par un caractère terreux fascinant et léger, suivi de notes agréables de cerises et d'épices. La bouche est ronde, ample et persistante.

AccompagnementPour tout le repas, il accompagne les viandes blanches, le gibier cuit et les fromages moyennement affinés.

Nom du produit	Alois Lageder Pinot Noir 2022
Type de produit	Rouge biodynamique encore
Classification	IGT Vignobles des Dolomites
Année	2022
Format	0,75 l Standard
Qualité alcool	11,50 % en volume
Cépages	100% Pinot Noir
Pays	Italie, France
Région	Trentin Sud Tyrol
Lieu	Magre' (BZ)
Climat	Altitude : 300-450 m au-dessus du niveau de la mer
Composition du sol	Sols sablonneux, argileux et en partie très calcaires.
Récolte	Fin Août - début septembre
Technique de production	Agriculture biologique-dynamique contrôlée, certifiée Demeter.
Vinification	Fermentation : macération en acier.
Vieillissement	Environ 12 mois en fûts de bois et en cuves de ciment.
Acidité totale	4,80 g/L
Allergènes	Contient des sulfites
Correspondance	Viandes blanches, bœuf et agneau, volaille, canard, gibier et fromages salés.

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(sources Google et Feedaty)

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