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La zone de production italienne de ce vin sensationnel est le Piémont. Le cépage utilisé est le Ruché, qui représente la tradition de la cave. Montalbera et de la région. Après la vinification, effectuée selon la méthode traditionnelle, on procède au vieillissement typique des vins issus de raisins surmûris.
Notes de dégustationLors de l'examen organoleptique, le vin présente les caractéristiques suivantes couleur rouge rubis avec de légers reflets violets, le nez exprime des notes intenses et complexes de petits fruits en confiture, de violettes séchées et un léger piquant. La bouche est chaude, douce, agréable, caractérisée par une texture tannique rappelant la soie et une finale de bonne persistance, sur le fruit.
Accompagnements : iCe vin est idéal pour accompagner tous les plats de la cuisine nordique, plein de goût et de saveur, qui se marie bien avec les plats principaux de viande, même rôtie. La température optimale de service est de 18°C dans un gobelet large qui permet au vin de s'oxygéner.
| Nom du produit | Passito di Ruchè Laccento 375ml NV - Montalbera |
| Typologie du produit | Passito |
| Titre alcoométrique | 14,50% |
| Cl | 37cl |
| Sulfites | Contient des sulfites |
| Emplacement de la cave | MONTALBERA - Castagnole Monferrato (AT) - Cascina Montalbera, 1 |
| Format | Bouteille standard |
| Région | Piémont (Italie) |
| Style | Passito |
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