Passito di Ruchè Laccento 375ml NV - Montalbera

La zone de production italienne de ce vin sensationnel est le Piémont. Le cépage utilisé est le Ruché, qui représente la tradition de la cave Montalbera et de la région. Après la vinification, qui est effectuée selon la méthode traditionnelle, le processus de vieillissement typique des vins issus de raisins surmûris a lieu. Ce vin fait ressortir les couleurs délicates, les arômes intrigants, cette belle sensation de douceur. Ce sont les caractéristiques des meilleurs vins de Ruché, parfaitement synthétisées dans la "Selezione Bricco Montalbera" grâce à un savant processus de vinification capable d'assembler les meilleurs raisins de la récolte avec un petit pourcentage de raisins secs. Le Ruché di Castagnole Monferrato DOCG "Laccento" de Montalbera est un vin d'une grande profondeur et d'un grand charme, enveloppant et généreux.

Notes de dégustation : L'examen organoleptique montre une couleur rouge rubis avec de légers reflets violets, le nez exprime des notes intenses et complexes de petits fruits en confiture, de violettes séchées et un léger piquant. La bouche est chaude, douce, agréable, caractérisée par une texture tannique rappelant la soie et une finale de bonne persistance, sur le fruit.

Accompagnements :Vin idéal pour accompagner tous les plats de la cuisine nordique, plein de goût et de saveur. Le "Laccento" de Montalbera est un vin rouge qui se marie bien avec les plats principaux de viande, même rôtie. La température optimale de service est de 18°C dans un verre large qui permet au vin de s'oxygéner.