Nebbiolo d'Alba 2021 Doc I Lioni Bio - Deltetto

Notes de dégustationLe vin : Il revêt le verre d'une belle couleur rouge rubis. Au nez, des senteurs fruitées de mûre et de framboise s'imposent immédiatement, puis s'enrichissent de tonalités épicées et de légères nuances éthérées. La bouche est posée sur une texture tannique souple, fraîche et chaleureuse à la fois, avec une bonne persistance.

AccompagnementVin d'accompagnement : Idéal également tout au long d'un repas avec des plats terreux, il est à essayer avec de la dinde rôtie.

ConsidérationsConsidérations : Une belle interprétation du Nebbiolo, ce Nebbiolo d'Alba étiqueté "Deltetto". Issu des meilleures parcelles du vignoble de l'entreprise, c'est un Nebbiolo qui mûrit pendant environ un an dans de grands fûts, de façon à enrichir ses typiques souvenirs fruités avec les agréables nuances libérées par le passage dans le bois. Idéal à boire tout au long d'un repas où l'on mange des plats de la cuisine du terroir, c'est un Nebbiolo jeune et polyvalent que l'on peut vraiment apprécier les yeux fermés.

Millésime: 2021

AppellationNebbiolo d'Alba Doc

Cépages: 100 % Nebbiolo

Alcools: 14%

Format: 0.75l

Allergènes: Sulfites

Consommation idéale: 2023/2025

Température de service: 16/18 °C

Consommation idéale : Dîner entre amis

Type de produitRouge

Accords: Entrées terreuses, secondes entrées terreuses.