Muffato della Sala 2020 Igt Magnum - Castello della Sala Antinori

€123.90 EUR €82.60 EUR/L

Le Muffato della Sala est élaboré à partir de raisins botrytisés récoltés au début du mois de novembre, afin de permettre aux brumes matinales de favoriser le développement du Botrytis Cinerea ou "pourriture noble" sur les raisins. Cette moisissure réduit la teneur en eau des raisins et concentre les sucres et les arômes, ce qui confère au Muffato della Sala une saveur harmonieuse et inimitable.

L'Umbria Bianco IGT "Muffato della Sala" du Castello della Sala est un vin doux d'un grand charme, élaboré à partir de raisins botrytisés récoltés au début du mois de novembre, lorsque les brumes matinales favorisent le développement de la "pourriture noble" caractéristique des raisins.

Cette condition particulière réduit la teneur en eau des raisins et concentre les sucres et les arômes, ce qui confère au Muffato della Sala une saveur harmonieuse et inimitable. Produit depuis 1987, ce vin exceptionnel mûrit pendant environ six mois en barriques et n'est disponible qu'en quantités très limitées, dans les millésimes qui le permettent.

Notes de dégustation : Robe jaune d'or Arômes de pêche et de miel. Bien structuré et très harmonieux. Au nez exprime un profil olfactif unique en termes d'intensité, caractérisé par des arômes floraux et mielleux suivis de notes fraîches, presque d'agrumes. Une trace épicée s'ouvre sur un goût doux, sinueux, équilibré et extraordinairement harmonieux. Une veine de fraîcheur délimite sa forme jusqu'à une finale d'une persistance impeccable.

AccompagnementParfait en fin de repas, il accompagne très bien les pâtisseries sèches et les tartes à la confiture. Egalement merveilleux seul, comme vin de méditation.

Nom du vin	Antinori Muffato della Sala 1.5L 2020
Type de véhicule	Vin blanc passito muffato amabile
Classification	IGT Ombrie
Année	2020
Format	1,5 l Magnum en caisse bois
Pays	Italie
Région	Ombrie
Cépages	Grechetto, Sauvignon
Lieu d'implantation	Loc. Sala - Ficulle (TR)
Climat de l'eau	Altitude : 200-300 m. a.s.l.
Composition du sol	Sols argileux, riches en fossiles marins
Système de culture	Les raisins, attaqués par le Botrytis Cinerea ("pourriture noble"), sont arrivés à la cave avec un excellent équilibre entre sucre et concentration aromatique.
Les vendanges	Les vendanges ont commencé en octobre et se sont poursuivies jusqu'en novembre. Les brumes matinales ont assuré une bonne présence de la pourriture noble et la perte d'eau a été facilitée par le soleil de l'après-midi. Le Traminer et le Riesling ont été récoltés quelques jours avant le Sauvignon Blanc, tandis que les raisins du Grechetto ont été cueillis entre la fin de l'année et le début de l'année. fin fin octobre et début novembre.
Température de fermentation	Après le pressurage, le doit a fermenté pendant environ 20 jours à une température d'environ 17°C.
Période de fermentation	Après le pressurage, le doit a fermenté pendant environ 20 jours à une température d'environ 17°C.
Technique de production	Fermentation malolactique
Vieillissement	Le vin résultant, encore doux, a été introduit dans des fûts de chêne français (Alliers et Troncais) où il est resté pendant environ 6 mois. Après cette phase, le vin a été assemblé puis mis en bouteille.
Qualité degré d'alcool	12,00 % en volume
Production millésime	45 000 bouteilles
Accord avec le vin	Entrées, viandes plates, poulet, fromages à pâte molle, desserts.

98% d'avis

certifiés positifs

(sources Google et Feedaty)

Expédition le jour même

si vous commandez avant 14 heures ou le jour ouvrable suivant

Livraison gratuite

à partir de 199 € dans toute l'Europe*

Assurance incluse

tous les envois sont assurés contre tous les risques

Paiements sécurisés SSL

Nous acceptons les principales cartes de crédit, les virements bancaires, les paiements échelonnés et les paiements à la livraison.

Emballages homologués

pour le transport sécurisé des bouteilles

Suivi en temps réel

de l'achat à la livraison

Nous expédions nos produits dans toute l'Italie par courrier express. Les livraisons en Italie ont lieu dans les 48 heures ouvrables* suivant la confirmation de la commande, du lundi au vendredi de 9 heures à 18 heures. Vous recevrez un e-mail après l'achat et la réception du paiement vous informant de la date de livraison prévue. Vous recevrez un e-mail dès que les produits que vous avez commandés quitteront notre entrepôt et, grâce à un lien, vous pourrez suivre le cheminement de votre colis et savoir à tout moment où se trouvent vos produits. La livraison est GRATUITE dans toute l'Italie à partir de 99 € et en Europe à partir de 199 €*. Plus d'information

PAIEMENTS : Toutes les transactions effectuées sur www.vinolog24.com sont absolument sécurisées et cryptées conformément aux normes internationales les plus strictes et protégées par un certificat SSL.
Nous acceptons les modes de paiement suivants :

CARTES DE CRÉDIT/DEBIT ET PREPAIDES : les paiements par carte sont gratuits. Vous pouvez payer avec n'importe quelle carte Visa, Mastercard, American Express, et même Postepay ou d'autres cartes prépayées.

PAIEMENT PAR TAUX avec KLARNA: payez en 3 fois sans intérêt. Plus d'informations

VIREMENTBANCAIRE : vous pouvez payer par virement bancaire. Votre commande sera expédiée le jour ouvrable suivant la réception de votre virement.

REÇUou FACTURE : vous pouvez télécharger le reçu à partir de l'e-mail de confirmation de la commande ou en vous connectant à votre compte à tout moment.
Vous pouvez envoyer la facture à des entreprises ou à des numéros de TVA au cours du processus d'achat en saisissant les détails de la facturation.

Sur tous les achats effectués par des clients privés sur www.vinolog24.com le droit de rétractation est garanti (conformément au décret législatif 206/2005 et 21/2014) dans les 30 jours suivant la réception de la commande en envoyant une communication et dans les 30 jours suivants doit retourner les marchandises. Envoyez un e-mail à info@vinolog24.com dans lequel vous déclarez que vous souhaitez retourner les produits achetés, en indiquant votre nom et le numéro de commande correspondant. Les marchandises doivent être retournées intactes, non endommagées et dans le même état que celui dans lequel elles ont été livrées par le transporteur. Vous pouvez renvoyer les marchandises de n'importe quelle manière et les frais d'expédition seront à votre charge. Nous vous conseillons d'utiliser le même emballage que celui dans lequel il vous a été livré afin d'éviter toute casse. Expédiez à l'adresse suivante : Vinolog24.com C.so G. Mameli, 209 - 28921 Verbania (VB), en indiquant le numéro de commande. Dès réception des marchandises, nous vous rembourserons dans un délai de 14 jours en utilisant le mode de paiement que vous préférez (virement bancaire, carte de crédit ou compte courant) si les marchandises sont intactes et qu'il n'y a pas d'étiquettes abîmées ou d'autres dommages.