Langhe Pinot Nero 2019 Doc Bio - Deltetto

Notes de dégustationRobe : rouge rubis à l'œil. Des notes fruitées de groseilles, de framboises et de baies en général ouvrent le bouquet qui se poursuit par des notes d'épices, de bois, de sous-bois et d'herbes aromatiques. La bouche est ample et fraîche, très gouleyante, juteuse et raffinée dans sa texture tannique. La persistance est longue et la finale agréablement balsamique.

AccompagnementsVin d'accompagnement : Accompagne les plats de la cuisine du terroir. A essayer avec un ragoût de porc aux herbes aromatiques.

Considérations sur les vins de la régionLe Pinot Noir, cépage international probablement originaire de Bourgogne, rencontre dans ce cas les terres piémontaises des Langhe, pour donner naissance à une gorgée élégante et agréable, bien posée sur le fruit mais aussi enrichie par ces précieux souvenirs libérés par deux ans de repos en barrique. Étiqueté 'Deltetto', c'est un Pinot Noir extrêmement agréable qui animera parfaitement vos meilleurs dîners entre amis. A boire en appréciant chaque petite nuance, c'est un Pinot Noir vraiment bien fait : tout simplement excellent.

Le millésime: 2019

AppellationLanghe Doc

Cépages: pinot noir 100

Alcools: 13.5%

Format: 0.75l

Allergènes: Sulfites

Consommation idéale: 2023/2028

Température de service: 16/18 °C

Temps de dégustation: Dîner entre amis

Type de produit: Rouge

Accords avec d'autres: Entrées terreuses, plats de viandes blanches, plats de viandes rouges, seconds plats terreux.