Grecanico Dorato 2022 Doc Sicilia - Mandrarossa

Grâce à ses caractéristiques uniques, la région de Menfi a pu accueillir au fil du temps un grand nombre de variétés très différentes. Des cépages rouges et blancs qui ont trouvé dans cette zone les conditions idéales pour une maturation parfaite, à partir desquelles ont été élaborés les vins de la région. Mandrarossa réussit à produire des vins d'une grande personnalité et d'une grande élégance. Le Grecanico, par exemple, préfère les sols côtiers caractérisés par le sable et les dunes ; la proximité de la mer lui confère parfum, fraîcheur et saveur. C'est ainsi que le Grecanico Doratoun vin blanc maudit fascinant issu d'une vinification en cuves d'acier uniquement, compagnon idéal d'une belle soirée entre amis.

Notes de dégustation: Jaune paille avec de vifs reflets verdâtres. Le nez exprime un parfum frais avec des notes délicates de fleur d'oranger et d'agrumes, citrons et cédrats, mêlées à une légère perception de thym. La bouche est légère, fraîche et savoureuse comme la brise qui vient de la mer.

Accompagnements: Excellent en apéritif, il accompagne les fromages frais, le tabulè de légumes, les viandes blanches rôties, la poitrine d'oie, le carpaccio de viande sur un lit de roquette et de grana, les entrées de poisson.