Le "Cuordilava" de Donnafugata est un Etna Rosso DOC élaboré à partir de Nerello Mascalese. Récolté à la fin du mois de septembre, la fermentation a lieu dans l'acier avec une macération sur les peaux à une température contrôlée. Vieilli en fûts de chêne pendant plus de 14 mois et en bouteille pendant au moins 30 mois avant d'être commercialisé.
Notes de dégustationRobe rouge rubis avec des reflets dorés. Au nez, des notes de fruits rouges et d'épices. Vin élégant, persistant et minéral.
AccompagnementsVin d'accompagnement : Excellent avec les viandes rouges, les cèpes et les légumineuses. Servir à une température de 18°C dans une coupe large.
Millésime: 2019
AppellationEtna DOC
Cépages: 100% nerello mascalese
Alcools: 14%
Format: 0.75l
Allergènes: Sulfites
Consommation idéale: 2022/2028
Température de service: 16/18 °C
Temps de dégustationDîner
Type d'activité: Rouge
Accords avec d'autres: Excellent avec les viandes rouges, les cèpes et les légumineuses. Servir à une température de 18°C dans un verre large.