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Etna Rosè Tornatore est le fruit d'une interprétation réussie du Nerello Mascalese vinifié en blanc. Le pressurage direct, sans aucune macération, lui confère une grande facilité de consommation, un parfum aromatique et une persistance savoureuse en bouche. Le vin reste immédiatement disponible mais d'une longueur et d'une persistance surprenantes.
Notes de dégustation : par couleur cerise tirant sur le rose antique, étonnamment fruité ; rappelant la mûre blanche, le melon jaune et les petites baies. En bouche, il est ample, persistant, frais, avec une note minérale qui laisse espérer une grande longévité. Ces caractéristiques en font un vin important et étonnamment sensible à son cépage et à son terroir.
Accompagnements : prime et plats principaux à base de poisson et/ou de légumes ; sushi et sashimi
| Nom | Etna Rosè 2022 Doc - Tornatore |
| Typologie | Vin rosè |
| Millésime | 2022 |
| Classification |
Etna DOC |
| Format | 0.75 L |
| Pays |
Italie
|
| Région | Sicile |
| Cépages | Nerello Mascalese |
| Lieu d'implantation | Versant nord de la commune de Castiglione di Sicilia |
| Niveau alcoolique | 12,50 % en volume |
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