Cartagho 2020 Doc Sicilia Nero d’Avola - Mandrarossa

Avec une ligne dédiée à ses vignobles les plus représentatifs Mandrarossa a voulu célébrer la richesse et la lunicité du territoire de Menfi. Il s'agit d'une zone particulièrement vaste, qui s'est toujours prêtée à une viticulture de qualité et dans laquelle certains de ses crus sont de véritables excellences. Le vignoble connu sous le nom de Cartagho, par exemple, s'élève un peu au sud-ouest de la ville, dans un endroit parfaitement exposé, idéal pour la production d'un grand vin de garde. C'est ainsi que le nero d'Avola, vinifié uniquement en cuves d'acier et élevé pendant environ 12 mois en barriques, parvient à s'exprimer au mieux, donnant naissance à un vin d'une grande profondeur et d'une grande élégance, enveloppant et de longue durée, capable de surprendre à chaque fois.

Notes de dégustation: Rouge rubis intense avec des reflets tirant sur le violet. Le nez exprime des sensations profondes et élégantes de mûre sauvage et de griotte. La bouche est ample et équilibrée, avec des notes de dattes et de pin maritime. Excellente persistance.

AccompagnementsPour tout le repas, il accompagne les viandes rouges cuites ou braisées, le gibier, les fromages à longue maturation.