Grillo est peut-être le raisin le moins connu de Sicile, même s'il n'est pas moins que les autres vignes blanches les plus connues. Jaune de paille. Parfum riche en notes de pomme et poire qui le rendent immédiatement reconnaissable et appréciable. La saveur est chaude et sèche, légèrement tannique et arôme citrique.
| Prénom | Feudi del Pisciotto Carolina Marengo Kisa Grillo 2021 |
| Taper | Blanc ferme |
| Classification |
Doc Sicilia Grillo
|
| An | 2021 |
| Format | 0,75 L Norme |
| Pays |
Italie
|
| Région | Sicile |
| Vignes | 100% Criquet |
| Emplacement | Niscemi (CL) |
| Climat | Altitude: 100 m. S.L.M. |
| Composition du terrain | Ample |
| Système d'élevage | Cordon rauque |
| N. plantes par hectare | 6000 plantes par hectare. |
| Fabriqué par hectare | 55 q / ha |
| Récolter | Mi-septembre. |
| Vinification | En acier. |
| Vieillissement | 8 mois dans barrique. |
| Noter de l'alcool | 13,00% en volume |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Combinaison | Idéal pour les fromages de saison moyenne et adaptés à des combinaisons avec les préparations de poissons A Couper Comme le thon ou le poisson-pave. |
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