Cabernet Sauvignon 2022 Doc Sicilia - Mandrarossa

Grâce à ses caractéristiques uniques, la zone de Menfi a pu accueillir au fil du temps un grand nombre de variétés très différentes. Des cépages rouges et blancs qui ont trouvé dans cette zone les conditions idéales pour une maturation parfaite, à partir desquelles Mandrarossa est en mesure de produire des vins d'une grande personnalité et d'une grande élégance. Le cabernet sauvignon, par exemple, s'adapte très bien aux sols sauvages, peu fertiles, riches en squelette, qui confèrent au vin une minéralité décisive. C'est ainsi que le Cabernet Sauvignon de Mandrarossaun vin rouge issu d'une vinification uniquement en cuves d'acier, capable d'accompagner avec grâce et détermination les plats les plus divers.

Notes de dégustation: Rouge pourpre de bonne intensité. Le nez exprime des arômes élégants et complexes avec des notes délicates de sauge, de romarin et d'eucalyptus. La bouche présente une minéralité certaine et se caractérise par une texture tannique douce et subtile. Excellente persistance.

AccompagnementsPour tout le repas, il accompagne les viandes rouges rôties, les charcuteries dont le gibier, les fromages affinés.