Barbaresco 2019 Docg Bric Turot Magnum - Prunotto

Outre une ligne importante dédiée aux grands classiques des Langhe et du Monferrato, Prunotto a toujours proposé une sélection très importante produite à partir de certains des crus les plus représentatifs de la région. Bric Turot est issu des raisins du vignoble du même nom dans la commune de Barbaresco, un rouge élégant d'une grande finesse. Vinifié en acier, c'est un vin dont la maturation se poursuit en fûts de chêne de différentes tailles pendant 12 mois, période suivie d'une année supplémentaire de vieillissement en bouteille. Un grand Barbaresco, qui incarne certaines des meilleures caractéristiques de l'appellation et qui étonnera par sa longévité.

Notes de dégustationRobe : Rouge grenat intense avec des reflets rubis foncés. Le nez exprime un bouquet complexe avec des notes de réglisse, de petites baies de sous-bois, de cannelle, de clou de girofle et de violette. La bouche est fine, avec des tanins pleins et enveloppants et une longue finale de fruits mûrs.

Accompagnements: Pour tout le repas, grâce à sa structure et à son corps, il accompagne les plats de viande et les fromages affinés.