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Syrah 2023 Igt Terre Siciliane Calanìca - Duca di Salaparuta
€9.10 EUR
Grundpreis
€12.13 EUR/l
Der Terre Siciliane Syrah IGT 'Calanìca' des Unternehmens Duca di Salaparuta stammt aus reinen Syrah-Trauben, die in der zweiten Septemberhälfte von Hand gelesen werden. Ein Wein mit fruchtigen und würzigen Aromen, vollmundig am Gaumen, beweist er, dass Syrah in Sizilien auf fruchtbaren Boden gefallen ist.
Verkostungsnotizen: von crubinroter Farbe intensiv. In der Nase gehen die fruchtigen Noten in würzige Noten und schwarzen Pfeffer über. Am Gaumen ist er vollmundig, mit deutlichen, aber ausgewogenen Tanninen, die den Schluck begleiten.
Paarungen: msehr vielseitig bei Tisch, dieser Rotwein ist ideal zu erdigen ersten Gängen, aber auch zu schmackhaften Fischvorspeisen hat er etwas zu sagen.
| Name | Duca di Salaparuta Calanica Syrah 2023 |
| Typologie | Stiller Rotwein |
| Klassifizierung |
IGT Terre Siciliane
|
| Jahr | 2023 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Sorte Alkohol | 12,50 Volumenprozent |
| Rebsorten | 100% Syrah |
| Land |
Italien
|
| Region | Sizilien |
| Standort | Zentral-westliches Sizilien |
| Klima | Insulär-mediterran mit Tendenz zu warm-arid. Höhenlage: obere als 200 m. ü. NN. |
| Zusammensetzung des Bodens | Gemischte kalkhaltig-kieselhaltige Zusammensetzung. |
| Anbausystem | Vertikale Spaliererziehung mit mittlerer bis hoher Dichte der Rebstöcke pro Hektar. |
| Weinlese | Die Trauben werden in der zweiten Septemberhälfte von Hand geerntet. |
| Weinbereitung | Traditionelle Gärung, mit einer ausgewogenen Mazeration auf den Schalen, gefolgt von einer sorgfältigen malolaktische Gärung. |
| Reifung | Temperaturkontrolliert bis Januar. Ein Monat in der Flasche bei kontrollierter Temperatur. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Streichholz | Erdige Vorspeisen, gereifte Käsesorten |
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