Verkostungsnotiz: Optisch ist er von strohgelber Farbe mit leichten grünlichen Reflexen. Die Aromen in der Nase beginnen mit blumigen Noten und entwickeln sich zu Zitrusnoten, wobei Mandarine und Zitrone hervorstechen. Am Gaumen ist er gut strukturiert, aromatisch und perfekt ausgewogen. Er schließt mit einem anhaltenden Abgang. Empfehlungen: Eine Flasche, die sowohl zum Aperitif als auch während des Essens getrunken werden kann; sie eignet sich besonders zu ersten und zweiten Gängen mit Fisch. Er passt auch hervorragend zu Salaten und ist ein Hit zu Sardellen-Crostini.
Name | Puglia Bianco Fiano 2021 Igt |
Typologie | Weiß |
Klassifizierung |
Apulien IGT
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Jahr | 2021 |
Format | 0,75 l Standard |
Land |
Italien
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Region | Apulien |
Rebsorten |
Fiano 90%, Chardonnay 10% |
Klasse Alkoholgehalt | 13.00% |
Idealer Verzehr |
2019/2020 |
Paarung |
Erdige Vorspeisen, zweite Gänge mit Fisch |