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Der Pinot Grigio Friuli Aquileia DOC ist ein vielseitiger friulanischer Weißwein, der sich dank seiner geradlinigen und klassischen Struktur perfekt als Alltagswein eignet. Die bei der Ernte sorgfältig ausgewählten Trauben werden in Stahltanks vinifiziert, wo sie einige Monate ruhen, bis sie in Flaschen abgefüllt werden.
Eine Flasche, mit der Ca' Bolani bestätigt, dass sie es immer versteht, Qualität und Quantität zu kombinieren, indem sie von ernsteren und engagierten Etiketten zu leichteren und geselligeren Produkten wie diesem Pinot Bianco übergeht.
VerkostungsnotizenBei der visuellen Prüfung kündigt er sich mit einer Tonalität an strohgelb, von dem sich am Rand ein leichter kupferfarbener Schimmer abzeichnet. Das Geruchsspektrum verrät faszinierende Noten, die von weißfleischigen Früchten zu blumigen Empfindungen und Anklängen von aromatischen Kräutern übergehen. Im Mund ist er leicht, schmackhaft und erfrischend im Abgang. Er endet mit einem leicht würzigen Nachgeschmack.
PaarungenHervorragend als Aperitif, zu verschiedenen Canapés und Fingerfood, aber auch während des Essens. Er passt hervorragend zu Ravioli mit Zackenbarschfüllung, die mit einer leichten Kirschtomatensauce serviert werden.
| Name | Pinot Grigio 2022 Doc Friuli Aquileia |
| Typologie | Weißwein |
| Klassifizierung | DOC |
| Jahr | 2022 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Land |
Italien
|
| Region | Friaul |
| Rebsorten | Pinot Grigio 100% |
| Klasse Alkoholgehalt | 13,00% |
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