Pinot Grigio 2022 Doc Friuli Aquileia - Ca' Bolani

Der Pinot Grigio Friuli Aquileia DOC ist ein vielseitiger friulanischer Weißwein, der sich dank seiner geradlinigen und klassischen Struktur perfekt als Alltagswein eignet. Die bei der Weinlese sorgfältig ausgewählten Trauben werden in Stahltanks vinifiziert, wo sie einige Monate lang ruhen, bis sie in Flaschen abgefüllt werden. Eine Flasche, mit der Ca' Bolani bestätigt, dass sie es immer versteht, Qualität und Quantität zu verbinden, indem sie von ernsteren und engagierten Etiketten zu leichteren und geselligeren Produkten wie diesem Pinot Bianco übergeht.

VerkostungsnotizenOptisch zeigt er eine strohgelbe Farbe, die im Randbereich einen leichten kupferfarbenen Schimmer aufweist. Das Geruchsspektrum zeigt faszinierende Noten, die von weißfleischigen Früchten zu blumigen Empfindungen und Anklängen von Kräutern übergehen. Am Gaumen ist er leicht, schmackhaft und erfrischend im Abgang. Er endet mit einem leicht würzigen Nachgeschmack.

PaarungenHervorragend als Aperitif, zu verschiedenen Canapés und Fingerfood, aber auch während des Essens. Am besten passt er zu mit Zackenbarsch gefüllten Ravioli, serviert mit einer leichten Kirschtomatensauce.