Fina's Perricone ist ein Wein, der aus der gleichnamigen einheimischen sizilianischen Rebsorte Perricone hergestellt wird und einen edlen und eleganten Wein mit einer einzigartigen Duftsignatur ergibt. Er wird ausschließlich aus Trauben der Sorte Perricone hergestellt, die Ende September geerntet werden. Die Vinifizierung erfolgt vollständig in Edelstahl, einschließlich der Reifung, und schließt mit einer 6-monatigen Flaschenreife ab.
Verkostungsnotizen: Rubinrot, in der Nase feinwürzig, mit Noten von Wacholder und schwarzem Pfeffer, gefolgt von intensiven Aromen von Sauerkirsche und Pflaumenmus. Am Gaumen ist er vollmundig und elegant, mit weichen Tanninen, die einen langen, für Qualitätsweine typischen Abgang vorwegnehmen.
Paarungen: Er passt hervorragend zu mäßig gereiften Käsesorten, zu gut strukturierten Wurstwaren und zu Braten mit Soßen.
Name | Terre Siciliane IGT Perricone 2021 Cantine Fina |
Typ | Still rot |
Klassifizierung | IGT Terre Siciliane |
Jahr | 2021 |
Format | 0,75 l Standard |
Sorte Alkohol | 13,00 Volumenprozent |
Rebsorten | 100% Perricone |
Land |
Italien
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Region | Sizilien |
Serviertemperatur | 18-20 °C |
Allergene | Enthält Sulfite |
Spiel | Perfekt in Begleitung von mäßig gereiften Käsesorten, ausgezeichnet zu gut strukturierten Wurstwaren und Braten mit Saucen. |