Passito di Ruchè Laccento 375ml NV - Montalbera

Das italienische Anbaugebiet für diesen sensationellen Wein ist das Piemont. Die verwendete Rebsorte ist Ruché, die für das Weingut Montalbera und die Region Tradition bedeutet. Nach der Weinbereitung, die nach der traditionellen Methode erfolgt, findet der für Weine aus überreifen Trauben typische Ausbau statt. Dieser Wein bringt die zarten Farben, die faszinierenden Aromen und das schöne Gefühl der Sanftheit zur Geltung. Dies sind die Eigenschaften der besten Ruché-Weine, die in der "Selezione Bricco Montalbera" dank eines geschickten Weinherstellungsprozesses, bei dem die besten Trauben der Ernte mit einem kleinen Anteil an getrockneten Trauben vermischt werden, perfekt zusammengeführt werden. Der Ruché di Castagnole Monferrato DOCG "Laccento" von Montalbera ist ein Wein von großer Tiefe und Charme, umhüllend und großzügig.

Verkostungsnotizen: Die organoleptische Untersuchung zeigt eine rubinrote Farbe mit leicht violetten Reflexen. In der Nase zeigen sich intensive und komplexe Noten von kleinen Beeren in Konfitüre, getrockneten Veilchen und einer leichten Würze. Der Geschmack im Mund ist warm, weich, angenehm, gekennzeichnet durch eine Tanninstruktur, die an Seide erinnert, und einen Abgang von guter Persistenz, auf der Frucht.

Paarungen:Ein idealer Wein zu jedem Gang der nördlichen Küche, voller Geschmack und Aroma. Der Laccento" von Montalbera ist ein Rotwein, der gut zu Hauptgerichten mit Fleisch, auch zu Braten, passt. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 18°C in einem weiten Kelch, damit der Wein Sauerstoff aufnehmen kann.