Das Licht hier ist sehr stark. Die Sonne ist in der Tat entscheidend für eine optimale Reifung der Trauben. Der Kalkstein, der reich an weißen Tricks ist, verstärkt diesRanke, Emblem der Sizilien, die ihm angenehm und Eleganz verleiht.
| Vorname | Cusumano Nero d'Avola 2019 |
| Typ | Firma rot |
| Einstufung |
Doc Sizilien Nero d'Avola
|
| Jahr | 2019 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Land |
Italien
|
| Region | Sizilien |
| Reben | 100% Nero d'Avola |
| Ort | Tenuta San Giacomo - Butera (CL) |
| Klima | Höhe: 400 m. S.L.M. Ausstellung: Süd. |
| N. Pflanzen pro Hektar | 5000 |
| Von Hektar gemacht | 60 hl. |
| Ernte | Manuelle Sammlung in Kassetten im ersten Jahrzehnt September. |
| Fermentationstemperatur | 28 ° C |
| Vinifikation | Ausschlag e Mazeration 1 Tag bei 12 ° C kalt der Häute, Fermentation bei 28 ° C mit häufigem Zusammenbau und Menschenmengen. |
| Altern | Malolaktische Fermentation in Stahl und Beständigkeit auf Fucce enden Sie mindestens 5 Monate und später Altern In der Flasche. |
| Klasse Alkohol | 13,50% Volumen |
| Produktion Jahrgang | 60.000 Flaschen |
| Sulfite | Enthält Sulfite |
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