Nero d'Avola Sicilia Rosso Doc 2020 - Cusumano

Cusumano

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Das Licht hier ist sehr stark. Die Sonne ist in der Tat entscheidend für eine optimale Reifung der Trauben. Der Kalkstein, der reich an weißen Tricks ist, verstärkt diesRanke, Emblem der Sizilien, die ihm angenehm und Eleganz verleiht.

Vorname Cusumano Nero d'Avola 2019
Typ Firma rot
Einstufung
Doc Sizilien Nero d'Avola
Jahr 2019
Format 0,75 l Standard
Land
Italien
Region Sizilien
Reben 100% Nero d'Avola
Ort Tenuta San Giacomo - Butera (CL)
Klima Höhe: 400 m. S.L.M. Ausstellung: Süd.
N. Pflanzen pro Hektar 5000
Von Hektar gemacht 60 hl.
Ernte Manuelle Sammlung in Kassetten im ersten Jahrzehnt September.
Fermentationstemperatur 28 ° C
Vinifikation Ausschlag e Mazeration 1 Tag bei 12 ° C kalt der Häute, Fermentation bei 28 ° C mit häufigem Zusammenbau und Menschenmengen.
Altern Malolaktische Fermentation in Stahl und Beständigkeit auf Fucce enden Sie mindestens 5 Monate und später Altern In der Flasche.
Klasse Alkohol 13,50% Volumen
Produktion Jahrgang 60.000 Flaschen
Sulfite Enthält Sulfite

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