Die Nebbiolo d'Alba La Reala von Bel Colle stammt aus der Gemeinde Verduno, im nördlichsten Gebiet der Appellation Barolo. Nach der Weinlese werden die Trauben in Stahltanks vergoren, wo die Schalen 10 Tage lang in Kontakt mit dem Most mazerieren. Danach folgt eine 12-monatige Reifung in slawonischen Eichenfässern und eine kurze Verfeinerung in der Flasche.
VerkostungsnotizenFarbe: Granatrot mit einem Bouquet, das durch Aromen von Rosen, knackigen Kirschen und zarten balsamischen Noten gekennzeichnet ist. Der Schluck ist gut strukturiert und zeichnet sich durch samtige Tannine und einen angenehm fruchtigen Abgang aus.
PaarungenPasst zu Wurstwaren, Tartar aus Fassone, Nudeln mit Fleischsauce und geschmortem Fleisch.
| Name | Bel Colle Nebbiolo d'Alba La Reala 2021 |
| Typologie | Stilles Rot |
| Klassifizierung | DOC Nebbiolo d'Alba |
| Jahr | 2021 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Sorte Alkohol | 14,50 Volumenprozent |
| Rebsorten | 100% Pelaverga |
| Land |
Italien
|
| Region | Piemont |
| Standort | Verduno (CN) |
| Ertrag pro Hektar | 80 q./ha |
| Reifung | 3 Jahre, davon 2 Jahre in Eichen- oder Kastanienfässern; bei einer Reifezeit von mindestens fünf Jahren kann er die zusätzliche Angabe "" tragenRiserva”. |
| Gesamter Säuregehalt | 5,00 g/L |
| Trockenextrakt | 23.00 g/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Spiel | Dieser Wein passt gut zu Hauptgerichten mit rotem Fleisch, Wild und reifem Käse. |
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