Farbe
Erdbeere.
Aroma
Intensives Aroma mit sortentypischen Noten, mit einer breiten Palette an reifen Früchten, eingemachten Aprikosen und weißen Blüten. Der Abgang tendiert zu Zitrusfruchtfleisch.
Geschmack
Die berauschende Süße bildet ein Gegengewicht zu einer überschwänglichen Spritzigkeit, die in gelbfleischigen Pfirsichen gipfelt.
Noten
Ein klassischer süßer Schaumwein, der jedes Festmahl bereichert.
Paarungen
Hervorragend zu hausgemachten Kuchen und trockenem Gebäck, zu mittelreifem Robiola-Käse und frischen, würzigen Wurstwaren.
Anmerkungen des Winzers
Der Wein wird nach der Charmat-Methode hergestellt, die aus einer natürlichen Gärung in Drucktanks mit ausgewählten Hefen besteht. Dieses Verfahren garantiert eine feine Perlage und bewahrt die für die Sorte typischen Fruchtaromen.
Geschichte
Der Ruffino Moscato d'Asti wird aus Trauben hergestellt, die in den Weinbergen der Region Asti DOCG im südlichen Piemont angebaut werden.
Anbaugebiet
Piemont
Name | Moscato d'Asti 2021 Docg |
Typologie | Blasen |
Klassifizierung | DOCG |
Jahr | 2021 |
Format | 0,75 l Standard |
Land |
Italien
|
Region | Piemont |
Rebsorten | 100 % Moscato d'Asti |
Klasse alkoholisch | 6,50% |