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Dietmar_GE Lagrein und Merlot - die perfekte Symbiose - das Beste aus 2 Trauben
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Der "Laurin" von Girlan entsteht aus einem ausgewogenen Verschnitt von Lagrein und Merlot. Die autochthone rote Rebsorte Südtirols verleiht dem Wein ein typisch territoriales Profil, mit seinen intensiven Fruchtnoten und seinem etwas rauen Charakter. Die große Bordeaux-Rebsorte mildert sein Gesicht mit ihrer ausdrucksstarken Weichheit, der Harmonie ihres Schlucks und ihrer seidigen Tanninstruktur. Die gelungene Kombination zweier Rebsorten mit sehr unterschiedlichen, aber sich ergänzenden Eigenschaften und der lange Ausbau im Holz bringen einen bedeutenden, strukturierten und langlebigen Rotwein hervor. Der "Laurin" wird von einem der bekanntesten Weingüter Südtirols hergestellt.
Verkostungsnotizenvon rubinrote Farbe intensiv. In der Nase entfaltet er ein Bouquet von kleinen dunklen Beerenfrüchten, Pflaumen, Noten von Vanille und holzigen Nuancen. Am Gaumen hat er einen guten Körper, mit dichten Aromen, einer entwickelten Tanninstruktur und einem sehr harmonischen und anhaltenden Abgang.
PaarungenAusgezeichnet zu herzhaften Pasteten, Nudeln mit Fleischsauce, Blauschimmelkäse, Braten und gegrilltem Fleisch.
| Name | Lagrein Merlot 2021 Doc Südtirol Laurin - Girlan |
| Typ | Stiller Rotwein |
| Klassifizierung |
DOC Südtirol
|
| Jahr | 2021 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Sorte Alkohol | 13,50 Volumenprozent |
| Rebsorten | Lagrein und Merlot |
| Land |
Italien
|
| Region | Trentino Südtirol |
| Standort | Mazzon |
| Ertrag pro Hektar | 21 hl. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
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