Wir haben die besten Greco-Trauben aus den besten Weinbergen ausgewählt. So entstand der Cutizzi der Linie "Selezioni", der den besten Restaurants und Weinhandlungen vorbehalten ist. Die Flasche ist einzigartig und - nach der Inspiration des großen Massimo Vignelli - wie ein maßgeschneiderter Anzug konzipiert, der den Wein mit Eleganz und Zeitgenossenschaft kleidet. Gelb mit goldenen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und anhaltend. In der Nase sind deutliche Fruchtnoten zu erkennen, von grünen Pflaumen über die Mast'Antuono"-Birne (typisch für die Region Kampanien) bis hin zu ausgeprägten balsamischen Noten von Minze. Man nimmt sofort die für die Region typische Säureschulter und ausgeprägte Mineralität wahr.
Name | Feudi San Gregorio Greco di Tufo Cutizzi 2022 |
Typologie | Noch weiß |
Klassifizierung |
DOCG Greco di Tufo Bianco
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Jahr | 2022 |
Format | 0,75 l Standard |
Land |
Italien
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Region | Kampanien |
Rebsorten | 100% Greco di Tufo |
Standort | Loc. Cerza Grossa - Sorbo Serpico (AV) |
Temperatur der Gärung | 16-18 °C |
Herstellungstechnik | Gärung in Stahltanks bei 16-18 °C. |
Weinbereitung | Ca. 4-5 Monate im Edelstahltank mit Permanenz auf den eigenen Hefen und mit wiederholter Batonnage zur Rückführung der Hefe Feinhefe. |
Klasse Alkoholgehalt | 13,00 Volumenprozent |
Sulfite | Enthält Sulfite |
Streichholz | Passt hervorragend zu rohen Meeresfrüchten, Büffelmozzarella, Seebarsch all'acqua pazza und gebackener Pezzogna. |