Gewürztraminer 2022 Doc Alto Adige Aimè - Girlan

Reichhaltig und intensiv, sowohl im Aroma als auch im Geschmack, und zutiefst aromatisch, wie ein guter Gewürztraminer sein sollte. Der aus Südtirol stammende "Aimè" mit der Bezeichnung "Girlan" ist ein saftiger, köstlicher Gewürztraminer, der während einer sechsmonatigen Ruhezeit im Stahltank auf seinen eigenen Hefen reift. Er ist vollmundig und fruchtig und wird so hergestellt, dass er eine frische und duftende Note beibehält, die in Verbindung mit der Würze, die die mineralischen Böden Südtirols an die Trauben abgeben, einen absolut unwiderstehlichen Schluck ergibt. Es ist ein Weißwein, der uns daran erinnert, was Südtirol an Wein zu bieten hat.

Verkostungsnotizen: Intensive strohgelbe Farbe im Glas. Die Nase ist tief und aromatisch, reich an fruchtigen Düften, die an gelbe Blumen, Pfirsich, reife Ananas und gelbfleischige Pflaume erinnern, ergänzt durch eine angenehme Zitrusnuance und leichte mineralische Anklänge. Am Gaumen ist er weich und frisch zugleich, voll und saftig, mit langem Nachhall.

Paarung: Perfekt zu Meeresfrüchten, passt gut zu Riesengarnelen in Currysauce.