Il Gavi DOCG “Villa Sparina” è il vino storico dell'Azienda. Viene prodotto con uve di cortese, da vitigni di trent'anni coltivate su terreni argillosi e marnosi della zona del Gavi. È un vino che ha una giusta acidità e una grande piacevolezza, un vino equilibrato e di una fresca immediatezza, ha un'ottima beva e sembra il punto d'incontro tra tradizione e contemporaneità.
Note di degustazione: Nel calice risplende di un bel giallo paglierino intenso e con riflessi dorati. È luminoso e di buona consistenza. Il naso è schietto, offre note floreali e fruttate, eleganti e di grande pulizia. Al palato è fresco e piacevole, di buona beva e di medio corpo, ha una bella croccantezza.
Abbinamenti: Lo si può bere come aperitivo, accompagnandolo a torte salate o pesce fresco, a piatti di verdura o formaggi semplici.
| Nome | Villa Sparina Gavi del Comune di Gavi 2022 |
| Tipologia | Bianco fermo secco |
| Classificazione | DOCG Cortese di Gavi |
| Anno | 2022 |
| Formato | 0,75 l Standard |
| Grado alcolico | 12,50% in volume |
| Vitigni | 100% Cortese |
| Nazione |
Italia
|
| Regione | Piemonte |
| Ubicazione | Gavi (AL) |
| Clima | Prevalente Sud-Sud Ovest; 250-300 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Argillo-Marmoso. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | 4200 |
| Resa per ettaro | 90-95 q |
| Vendemmia | Fine settembre, inizio Ottobre. |
| Temperatura di fermentazione | 18 °C |
| Periodo di fermentazione | 3 settimane. |
| Vinificazione | In acciaio inox. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Abbinamento | Si abbina a piatti di pesce e carne bianca. |
18%
€899.50 | €1,099.90
€199.89/l
19%
€399.00 | €495.50
€88.67/l
24%
€1,099.00 | €1,455.00
€366.33/l
18%
€499.00 | €609.00
€332.67/l
20%
€699.00 | €874.50
€233.00/l
24%
€719.90 | €949.50
€159.98/l
24%
24%
24%
€35.30 | €46.90
€47.07/l
23%
23%
23%
22%
24%
€2,999.00 | €3,990.00
€666.44/l
28%
29%
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
26%
€20.50 | €27.90
€27.33/l
30%
25%
25%
23%
€286.50 | €372.90
€63.67/l
45%
26%
€20.50 | €27.90
€27.33/l
23%
€47.50 | €61.90
€63.33/l
25%
€24.90 | €33.50
€49.80/l
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
23%
€274.90 | €357.50
€91.63/l
28%
€1,210.78 | €1,699.90
€201.80/l
36%
€1,580.89 | €2,499.90
€263.48/l
26%
