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Ètymo von Zonin ist die Synthese eines langen Forschungsweges, der vor mehr als einem Jahrzehnt in Zusammenarbeit mit der Universität von Bordeaux begonnen wurde. Ziel ist es, einen Wein anzubieten, der den reinsten Ausdruck des berufenen Gebiets der Euganeischen Hügel darstellt, daher der Name, der an die wahre, reale Bedeutung eines Wortes erinnert.
Verkostungsnotizen: Der Farbe ist ein Granatrot tief. Die Nase ist komponiert, elegant und sehr ausdrucksstark, mit Düften von Cassis, dunkler Schokolade und Anklängen von Tabakblättern und einem ausgeprägten Hauch von Graphit. Am Gaumen ist er nuanciert und verführerisch mit Noten von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, verbunden durch samtige Tannine und eine sanfte Säure. Das Herz des Weines ist mineralisch, der Nachgeschmack geht über in süße Lakritze und einen Hauch von schwarzem Pfeffer und Gewürzen.
PaarungenDieser Wein zeigt eine angeborene Vielseitigkeit bei gastronomischen Kombinationen und passt hervorragend zu Braten und gegrilltem Fleisch.
| Name | Etymo 2018 IGT Veneto Rot |
| Typ | Rotwein |
| Klassifizierung | DOC |
| Jahr | 2018 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Land |
Italien
|
| Region | Venetien |
| Rebsorten | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Klasse Alkohol | 14,00% |
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