Barolo Castiglione 2019 Docg 6 Flaschen - Vietti

Vietti

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Der Barolo Castiglione vereint definitiv die offene und strahlende Persönlichkeit des Jahrgangs mit einer beachtlichen Struktur. Warm, dicht und vollmundig, fließt der Barolo Castiglione 2011 mühelos am Gaumen mit großzügiger Frucht und einer insgesamt fabelhaften Balance. Ein weiterer Wein des Weinguts Vietti, der die Erwartungen übertrifft, und das zu einem sehr ehrlichen Preis pro Flasche. Granatrot mit blutigen Reflexen. Das Bouquet verströmt fesselnde Düfte von verschiedenen Beeren, Flieder und Wildrose, Wacholder, Darjeeling-Tee und orientalischen Gewürznoten. Das weite, umhüllende Mundgefühl wird durch einen vertikalen Säure-Seifen-Dorn abgelenkt, der die reichlichen, aber nicht aufdringlichen Tannine hervorhebt.

 

Name Vietti Barolo Castiglione 2019
Typ Still rot
Klassifizierung
DOCG Barolo
Jahr 2019
Format 0,75 l Standard x 6 Flaschen
Land
Italien
Region Piemont
Rebsorten 100% Nebbiolo
Standort Aus kleinen, aber sehr wichtigen Weinbergen zwischen Castiglione Falletto, Monforte, Barolo und Novello
Zusammensetzung des Bodens Kalkstein-tonhaltig
Anbausystem Guyot
Anzahl der Pflanzen pro Hektar 4.800
Ertrag pro Hektar 35 q.
Weinbereitung Die einzelnen Weinberge werden getrennt und auf unterschiedliche Weise vinifiziert und ausgebaut, um die typischen Terroir-Eigenschaften individuell zur Geltung zu bringen.
Reifung Nach einer 24-monatigen Reifung im Holz werden sie 8 Monate vor der Abfüllung verschnitten.
Klasse Alkoholgehalt 14,50 Volumenprozent
Gesamter Säuregehalt 5,40 g/L
Trockenextrakt 32,90 g/L
Herstellung Jahrgang 77.732 Flaschen
Sulfite Enthält Sulfite
Streichholz Geschmortes Fleisch, Wild, Braten, Käse.

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