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Barbera d'Asti Oberes 2021 Docg Nuwanda 6 Flaschen - Bel Colle
€79.50 EUR
Grundpreis
€17.67 EUR/l
La Barbera Obere Nuwanda von Bel Colle stammt aus den Hügeln von Verduno, einem kleinen piemontesischen Dorf unweit von Barolo. Nach der Ernte werden die Trauben in Stahltanks vergoren, wo die Schalen 8 Tage lang in Kontakt mit dem Most mazerieren.
Es folgt eine 12-monatige Reifung in französischen Eichenfässern und großen Barriques (12 hl) und eine kurze Verfeinerung in der Flasche.
Verkostungsnotizen: Im Kelch ist er rubinrote Farbe intensiv. Die Nase enthüllt Aromen von roten Früchten und würzigen Noten. Der Schluck ist warm und intensiv, mit einem angenehmen Abgang.
Pairings: zu gebratenem und geschmortem Fleisch.
| Name | Bel Colle Barbera d'Asti Superior Nuwanda 2021 |
| Typ | Rotwein stationär organisch |
| Klassifizierung | DOCG Barbera d'Asti Superior |
| Jahr | 2021 |
| Format | 0,75 l Standard x 6 Flaschen |
| Sorte Alkoholgehalt | 15,50 % nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Barbera |
| Land |
Italien
|
| Region | Piemont |
| Standort | Costigliole d'Asti, Bionzo |
| Klima | Höhe: 200-300 m. ü.d.M. Exposition: Süden. |
| Zusammensetzung des Bodens | kalkhaltig - lehmig. |
| Anbausystem | Guyot |
| Weinbereitung | Dauer des Hautkontakts: 10 Tage Weinbereitungin Stahltanks. 50% des Weins werden gepresst frischDie anderen 50% verbleiben 10 Tage lang in der Trockenkammer, wodurch 30% des Ertrags verloren gehen. |
| Verfeinerung | 12 Monate in Barriques und Eichenfässern, gefolgt von einer kurzen Zeit in der Flasche. Einheimische Hefen. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
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