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Der Toscana Bianco IGT "Aqua di Venus" von Ruffino wird aus Vermentino-, Sangiovese- und Chardonnay-Trauben hergestellt; die ersten beiden stammen aus dem Küstengebiet der südlichen Toskana, während die Chardonnay-Trauben vom Weingut "La Solatìa" in der Nähe von Siena stammen. Ausschließlich im Stahltank verarbeitet, bietet er eine angenehme Frische im Geschmack und eine gute Knackigkeit.
Verkostungsnotizenvon strohgelbe Farbe. In der Nase zeigen sich Anklänge von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten, Noten von Salbei und Rosmarin und mineralische Töne. Am Gaumen ist er fein, würzig, mit einer angenehmen Struktur.
PaarungenHervorragend zu gebratenem Fisch, aber auch zu weißem Fleisch und Frischkäse.
| Name | Aqua di Venus 2021 Igt Toscana Bianco |
| Typologie | Weißwein |
| Klassifizierung | IGT |
| Jahr | 2021 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Land |
Italien
|
| Region | Toskana |
| Rebsorten | Vermentino 61%, Chardonnay 22%, Sangiovese 17% |
| Klasse Alkoholgehalt | 13,00% |
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