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Alta Langa Cuvée Valentina 2020 Klassische Methode Extra Brut 6 Flaschen - Bel Colle
€133.50 EUR
Grundpreis
€29.67 EUR/l
Lo Schaumwein Cuvée Valentina Extra Brut von Bel Colle kommt vonAlta Langaeiner der italienischen Weinregionen, in denen Schaumweine mit klassischen Methode o champenoise. Nach der Ernte werden die Trauben zunächst zu 60% in Stahltanks und zu 40% in französischen Allier-Tonneaux vergoren. Die zweite Gärung in der Flasche dauert 60 Tage, während der Wein 48 Monate lang mit ausgewählten Hefen gereift wird.
VerkostungsnotizenIm Glas ist der Schaumwein von einer strohgelben Farbe mit goldenen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase zeigen sich Aromen von weißen und gelben Blumen, Pflaume, Birne und Noten von Brotkruste. Am Gaumen ist er frisch und schmackhaft, mit einem angenehmen Abgang.
PairingsEr ist ein idealer Aperitif und passt hervorragend zu rohem Fisch, Meeresfrüchten und Gerichten auf Fischbasis.
| Name | Bel Colle Alta Langa Cuvée Valentina Klassische Methode Extra Brut 2020 |
| Typ | Weißwein Schaumwein klassische Methode extra brut |
| Klassifizierung | DOCG Alta Langa |
| Jahr | 2020 |
| Format | 0,75 l Standard x 6 Flaschen |
| Sorte Alkoholgehalt | 12,50 % nach Volumen |
| Rebsorten | 10% Chardonnay, 90% Pinot Noir |
| Land |
Italien
|
| Region | Piemont |
| Standort | Vesime |
| Klima | Höhe: 380 m. ü. NN. |
| Zusammensetzung des Bodens | Kalkstein-lehmig. |
| Weinbereitung | Erste Gärung: 90% in Stahl und 10% in französischen Allier Tonneaux. Sekundäre Gärung: 60 Tage in der Flasche. |
| Reifung | 36 Monate in der Flasche mit ausgewählten Hefen. |
| Allergene | Enthält Sulfite |
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