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Brunello di Montalcino 2008 Docg Poggio alle Mura 6 Flaschen - Banfi

Castello Banfi

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Ein Brunello di Montalcino, der aus zwanzig Jahren Sangiovese-Forschung hervorgegangen ist und die beste Synthese aus Gebiet, Auswahl und technologischer Innovation darstellt.

Der Brunello di Montalcino DOCG Poggio alle Mura von Castello Banfi ist ein komplexer, aber sofort fesselnder Wein mit einem muskulösen und krĂ€ftigen Körper, der durch seine Kraft und seine Weichheit besticht und sich durch eine sĂŒĂŸe und sanfte Tanninstruktur auszeichnet. Ein großer Klassiker.

VerkostungsnotizenDer Farbe ist tiefrot. Die KomplexitĂ€t der Aromen offenbart Noten von BrombeerkonfitĂŒre, Tabak und Vanille. Im Mund spĂŒrt man sofort die große Struktur, weich und sehr ausgewogen. Der Abgang im Mund ist weich und anhaltend. FĂŒr eine gute Lagerung.

PaarungenWĂ€hrend der gesamten Mahlzeit ist er ein idealer Begleiter zu rotem Fleisch, schmackhaftem Wild und reifem KĂ€se.

Name Banfi Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 2008
Typologie GrĂŒner stiller Rotwein
Klassifizierung DOCG Brunello di Montalcino
Jahr 2008
Format 0,75 l Standard x 6 Flaschen im original Holzkiste Original
Sorte Alkoholgehalt 15,00 Volumenprozent
Rebsorten 100% Sangiovese
Land
Italien
Region Toskana
Standort Spezialisierte Weinberge in der Umgebung des Castello di Poggio alle Mura (SI)
Klima Höhenlage: 210-220 m ĂŒ.d.M. Lage: Hanglage.
Zusammensetzung des Bodens Gelblich-braune Farbe; französisch-sandige, französisch-grobe Textur; kalkhaltig; Substrat aus sandigen Sedimenten marinen Ursprungs mit pliozÀnen konglomeratischen Schichten; reichlich rundes Skelett.
Anbausystem Gespornter Kordon
Anzahl der Pflanzen pro Hektar 4.200 Rebstöcke/ha
Ertrag pro Hektar 60 q.li/ha
GÀrungstemperatur 27-29 °C
Weinbereitung Nach der Traubenlese folgt die alkoholische GÀrung e Einmaischung 12-13 Tage in kombinierten Stahl- und Horizon-HolzfÀssern bei kontrollierter Temperatur (27-29°C).
Reifung Reifung fĂŒr 2 Jahre zu 90% in Barrique Der Wein wird zu 10 % in französischen EichenfĂ€ssern - die nach den Produktionsspezifikationen des Unternehmens hergestellt werden - und zu 10 % in FĂ€ssern aus slawonischer Eiche gelagert. Vor der MarkteinfĂŒhrung wird der Wein weitere 12 Monate in der Flasche verfeinert.
Allergene EnthÀlt Sulfite
Spiel Idealer Begleiter zu herzhaftem rotem Fleisch und Wild, reifen KĂ€sesorten und als Meditationswein.

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